Een eenvoudig en bewezen recept voor gestremde braadpan. Een abonnee heeft het naar mij gestuurd. En ze deelde ook haar geheim, waardoor haar braadpan altijd mals blijkt te zijn.
Dit recept werd mij toegestuurd door mijn lezer @ dr2horrible op Instagram. Ze schreef dat dit een recept voor een ovenschotel is dat erg populair is bij haar thuis. Ik ben altijd blij als mijn lezers hun recepten delen, en ik kook met plezier volgens hen.
Dergelijke recepten zijn immers altijd zo eenvoudig mogelijk te bereiden. En nog belangrijker: het recept is al door de tijd getest en u hoeft zich geen zorgen te maken over het resultaat. Laten we koken!
Stapsgewijs recept voor het bereiden van gestremde braadpan
Stap een
Ik voeg griesmeel toe aan warme melk en meng. U hoeft niet te koken, anders kookt en dikker het griesmeel.
In warme melk zwelt griesmeel op en heeft het geen tijd om te koken, hierdoor blijkt de braadpan erg mals te zijn. Dit is het geheim van de curd-ovenschotel van mijn abonnee.
Stap twee
Wrijf de cottage cheese door een zeef en maal het met suiker tot een gladde massa. Voeg eieren, vanille en een snufje zout toe en roer tot gecombineerd. De laatste voeg ik een mengsel van melk en griesmeel toe en mix ook tot een gladde massa.
Stap drie
Ik smeer de vorm in met boter en besprenkel met griesmeel. Ik giet het wrongelmengsel in een vorm en laat het 50 minuten bakken op een temperatuur van 180 ° C. Na het bakken volledig laten afkoelen en kan worden geserveerd. Zie hieronder voor alle benodigde ingrediënten.
Ingredienten:
- Kwark 500 g
- Suiker 200 g
- Melk 180 g
- Griesmeel 60 g (5 eetlepels)
- Eieren 2 stuks
- Vanillesuiker en zout naar smaak