Een geweldige, eenvoudige snack maken om naar een film te kijken of met vrienden rond te hangen.
Ik voeg 1/2 theelepel zout toe aan 160 gram bloem, meng.
Ik voeg 1/2 theelepel oregano toe.
50 g kaas geraspt op een fijne rasp.
Ik roer en voeg 2 eetlepels geurloze plantaardige olie toe.
Giet geleidelijk warme melk erbij, kneed met mijn handen. Je zou een deeg moeten hebben dat niet aan je handen kleeft, maar toch vrij strak blijft. Deze keer kostte het me 80 ml melk.
Ik kneed het deeg enkele minuten met mijn handen in een kom. Ik doe het deeg in een zak, laat het 15-20 minuten staan.
Het deeg ging liggen en werd nog zachter. Voor het gemak deel ik het in twee delen, een deel stop ik tijdelijk in een zak. Het tweede deel wordt dun uitgerold en in kleine vierkantjes gesneden. Ik legde de vierkantjes op het bord en wrikte ze met een mes.
Ik bak de vierkantjes in een grote hoeveelheid olie, in diep vet. Meteen schuif ik ze van het bord in de verwarmde olie, waar ze al uit elkaar zullen vallen.
De vierkanten worden in olie gepoft en beginnen langzaam te blozen.
Ik spreidde de kussens op een papieren handdoek. En ik stuur de volgende partij om te bakken.
We doen hetzelfde met het tweede deel van de test.
De pads zijn zo knapperig en heerlijk dat het erg moeilijk zal zijn om te stoppen :)
Probeer te koken!
Ingredienten:
- 160 gr bloem
- 0,5 theelepel zout
- 0,5 theelepel oregano
- 50 gram kaas
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 80 ml melk
- plantaardige olie