Velen van ons houden gewoon van krabstokken. Volwassenen en kinderen eten aan de feesttafel altijd diverse van hen bereide hapjes en salades. Ik bedoel natuurlijk een goed en kwalitatief hoogstaand product van een beproefde fabrikant voor jaren, gemaakt van witte zeevis, waar niet op bespaard kan worden.
Vandaag wil ik je een origineel tussendoortje laten zien dat mannen graag met bier eten voor een voetbalwedstrijd, en kinderen en adolescenten zijn gewoon dol op verschillende sauzen. Je kunt krabsticks zowel koud als warm in beslag serveren - het is even lekker.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingrediënten:
Krabsticks - 240 g
Meel - 60 g
Koolzuurhoudend water - 100 g
Kippenei - 1 st.
Kurkuma (saffraan) - 0,5 theelepel
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Bakpoeder - 1/3 theelepel
Magere olie - om te frituren
Hoe koken:
Bereid al het benodigde voedsel uit de lijst voor. Zorg ervoor dat u de krabsticks eerst ontdooit, haal ze uit de verpakking en de cellofaan omhulsel. Als ze nat zijn, moeten ze licht worden gedept met keukenpapier, anders blijft het beslag er niet aan plakken en als dat wel het geval is, wordt het slecht.
De eerste stap is om het beslag te bereiden. Meng hiervoor in een diepe kom bloem, kurkuma of gemalen saffraan en bakpoeder.
Voeg bruisend water toe, klop een kippenei erdoor. De soda reageert direct met het bakpoeder en er komt schuim op het oppervlak.
Roer tot een gladde massa, zout en peper. De consistentie van het beslag moet iets dikker zijn dan op handboeien.
Dan is alles zoals altijd. Leg de krabsticks in het beslag, rol ze er goed doorheen.
Verhit magere geraffineerde olie in een koekenpan, verdeel de vormstukken en bak ze aan alle kanten goudbruin.
Zorg ervoor dat u de afgewerkte stokjes op papieren handdoeken legt om overtollige olie te verwijderen.
Van het resterende beslag kun je kleine pannenkoeken bakken en er eventueel vulling in wikkelen.
Serveer gefrituurde krabsticks in beslag met uw dierbaren sauzen.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!