Vandaag bereid ik een heerlijk aperitief voor, zowel volwassenen als kinderen vinden dit aperitief lekker! Kan geserveerd worden op een feestelijke tafel, op een feestje. Het is absoluut zeker dat je veel van dergelijke dingen tegelijk moet koken, ze vliegen meteen weg :)
Ik heb een middelgrote ui nodig, hak de ui fijn.
Wrijf 60 gram kaas op een grove rasp recht op de ui.
Schud in een aparte kom 1 kippenei met een vork.
Van het totaal breng ik 2 eetlepels van het eimengsel (voor smering) over in een kom.
Giet het basische eimengsel over de ui en kaas. Zout en roer.
Ik nam een laag kant-en-klaar gistvrij deeg. Ik rol het dun op.
Verdeel de ui-kaasvulling in een dunne laag over de gehele deeglaag.
Wikkel het gevulde deeg stevig in een rol.
Ik snijd de rol ongeveer doormidden, leg hem op een bord en laat hem 40 minuten in de vriezer liggen. Zo kan ik even later de rol dun snijden en zal de ui bakken.
De rol is bevroren, ik heb hem dun gesneden.
Ik bekleed de bakplaat met bakpapier en verdeel de broodjes op enige afstand van elkaar. Vet de rolletjes met het resterende eimengsel in met een kwast.
Ik stuur het naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 15 minuten. Ik heb een heteluchtoven.
Absoluut onbeschrijfelijk aroma! Alle huishoudens kwamen aanrennen :) Het blijken schattige, kleine, knapperige uien dingen te zijn!
Probeer te koken!
Ingrediënten:
- 1 ui
- 60 gr kaas
- 1 ei
- zout
- 1 laag bladerdeeg