Vandaag hebben we een heel eenvoudig en snel, delicaat, ongebruikelijk dessert voor thee.
Ik ga koken met kwarkroom, delicaat en smakelijk, heel eenvoudig. Ik heb cottage cheese nodig.
1,5 pakjes, cottage cheese 9%.
Ik voeg een snufje vanille toe.
Ik voeg twee eetlepels poedersuiker toe.
Ik voeg zachte boter toe, ik heb een stuk van 50 gr.
Wrijf de massa lichtjes in met een lepel en klop met een mixer zodat de room homogener wordt.
Hier is zo'n zachte wrongelcrème die zou moeten blijken.
Ik heb een hele reep pure chocolade in een kom gesmeten, wie meer van melk houdt, kan het vervangen.
Ik voeg 30 gram boter toe en stuur het naar de magnetron. Ik zal 15 seconden verwarmen, elke keer goed roeren. De chocolade moet smelten.
Ik heb een grote appel in hele kleine blokjes gesneden. De appel kan van tevoren worden geschild. Bestrooi de gehakte appel met citroensap, ongeveer een theelepel.
Ik stuur de appels naar gesmolten chocolade, voeg walnoten en rozijnen toe. Ik mix goed.
Ik leg de appels in chocolade op een huishoudfolie, vorm een rechthoek. In het midden verdeel ik de wrongel-vanillecrème.
Ik sluit de vulling aan beide kanten.
Ik stuur het naar de koelkast zodat de room stolt en de room stabiliseert.
Nadat het toetje in de koelkast heeft gestaan, haal ik de folie eruit en snij het uit. Het dessert behoudt zijn vorm perfect.
Hier is zo'n mooie snit!
Het dessert is heerlijk, delicaat en ongebruikelijk. Chocolade met appels gaat gewoon goed samen. Probeer te koken!
Ingredienten:
- 270 g kwark (1,5 pakjes)
- 50 g boter
- 2 eetlepels poedersuiker
- een snufje vanilline
- 1 grote appel + 1 tl citroensap
- 50 g rozijnen
- 50 g walnoten
- 1 reep chocola (90 g)
- 30 g boter