En je weet hoe je een kip koken? Hoe lang moet ik de borst, en ingewanden koken? koken geheimen heerlijke kipdelen en geheel in deze verzameling van materiaal.
En een hele kip, en een deel van het zal blijken te zijn zeer sappig en smakelijk.
Hoe kip goed koken Tips:
- Bevroren kip is het beter om vooraf ontdooien. Omdat het vlees gelijkmatiger en sneller gaar is.
- Als er geen tijd om te ontdooien, verpanden alleen bevroren vlees in koud water. Kooktijd na het koken het water moet worden verhoogd met 10-20 minuten, afhankelijk van de afmeting van de kip.
- Voor het koken, hoeft het vlees een goede spoeling onder koud stromend water.
- Als u een rijke kippenbouillon legt het vlees in koud water. Het maakt het zijn smaak en aroma te geven. En als je wilt kip bleek sappig en lekker, zet het in kokend water.
- Voor smakelijke bouillon zout toevoegen aan het einde van het koken, een smakelijke vlees voor - in het begin.
- Het water moet volledig bedekken de kip. Als je het koken geheel, neem een pot groter.
- Kook kip noodzaak om matig vuur zonder deksel. In het bereidingsproces worden verwijderd om schuim te vormen.
- Vlees kan aromatisch zijn, het toevoegen van water in de bol, laurier, gemalen zwarte peper en andere kruiden. Ze moeten worden toegevoegd wanneer komt het water aan de kook met de kip.
- Old vlees gaar langer dan aangegeven in de onderstaande aanbevelingen. Om het proces te versnellen, de voorbereiding van de oude hen niet volledig, maar slechts een deel. En het vlees was zachter, pre-marineren in citroensap voor ongeveer een uur.
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn kanaal :)
Hoe kan ik de kip te koken, geheel of gedeeltelijk
Kooktijd gemeten na kokend water met kip.
Om de beschikbaarheid van de kip te garanderen, doorboren met een mes of vork. De apparaten moeten makkelijk te krijgen in het vlees zoals het is zacht.
Hoe maak je een hele kip koken
De hele gemiddelde karkas gekookt voor ongeveer 1 uur.
Als de kip groot is, zal de tijd moeten worden verhoogd met 20-30 minuten.
Hoe te kipfilets koken
Borsten zonder bot en huid zal klaar zijn in ongeveer 15-20 minuten.
Zo is het beter om de filet te halveren en in grote stukken.
Borstbeen en de huid gekookt een beetje langer - ongeveer 30 minuten.
Hoe kan kippenpoten koken
Hele benen nodig om te koken ongeveer 40 minuten.
Bodryshki bot en huid worden gekookt voor ongeveer 40 minuten, en scheenbeen - ongeveer 30 minuten.
Fillet - 10-15 minuten minder.
Hoe te kippenvleugels te koken
Om te koken de vleugels zal 30-35 minuten vertrekken.
Hoe kip ingewanden koken
Kip lever snel bereid - ongeveer 15 minuten.
Hearts moet koken voor ongeveer 40 minuten, maar voordat dat ze nodig hebben om melk of gezouten koud water laat gedurende 40-60 minuten.
Spiermaag gaar zijn 1-1,5 uur.
Merk op dat, in tegenstelling tot andere delen van de kip magen noodzakelijkerwijs lag in koud water.
Als je ze weglaat in kokend water, worden ze stijf.
Zo?
Gelieve te delen op sociale netwerken ofINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals! U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!