#
Geweldige aspic-kip voor de vakantie
Verbluffend mooie en heerlijke kip aspic voor de vakantie! Staat geweldig op een feesttafel. Erg lekker en mals, iedereen zal het lekker vinden!
Ingredienten:
- 700-800 gr kippendijen
- 3 grote eieren
- 50 gr sperziebonen
- 2 wortelen
- 1 ui
- 5 peperkorrels
- sap van een halve of hele citroen
- 2-3 teentjes knoflook
- 20 gram gelatine (per 1 liter. bouillon)
- Om de bouillon meer verzadigd te maken, kun je tijdens het koken drumsticks en vleugels toevoegen.
#
Mooie, heldere en heerlijke aspic voor een feestelijke tafel!
Ingredienten:
- 3 kippendijen
- 700 gr kippenharten
- 2 l water
- zout, peperkorrels
- 1 wortel
- 1 boog
_____________
- 35 g gelatine
- 1,5 l bouillon
_____________
- 1 citroen
- 2 eieren
- peterselie
- 2 teentjes knoflook
#
Heerlijke en mooie vleesgelei cake met groenten! Zal elke feestelijke tafel versieren! Stukjes mals vlees, veel groenten (bloemkool en broccoli) en dit alles in heerlijke vleesgelei!
Ingredienten:
Voor bouillon:
- 1 kg rundvlees met bot
- (kook in twee liter water)
- 70 gr gerookte borst
- 2 kleine uien
- 2 kleine worteltjes
- peterselie stengels
- zwarte Peperbollen
- Laurierblad
- zout
_________________________________
- 25 g gelatine (+ 150 g bouillon)
- Ik heb 1,2 liter bouillon gebruikt
- om de broccoli bovenop te houden
- (of je kunt de bouillon volledig gieten, indien gewenst)
________________
- 300 gr bloemkool
- 350 gr broccoli
- 2-3 teentjes knoflook