Ieder van ons wil de feesttafel versieren met allerlei soorten gerechten, ze op de best mogelijke manier serveren. Bij salades en aspic is alles duidelijk, maar hoe mooi is het om ananas op een feesttafel te snijden? Niet iedereen weet dit. Onthoud daarom onze levenshack!
Nu zullen we je in detail vertellen en een andere manier laten zien om je favoriete exotische fruit te serveren, naast het gebruikelijke klassiek in kleine stukjes snijden - zoals we het vroeger zagen in blikjes blik ananas.
Je hebt de helft of al het fruit nodig, maar de plakjes zijn gemaakt van kwartjes. En vergeet niet om het mes te slijpen voordat je de fruitschoonheid op het bord maakt, zodat het het vruchtvlees niet scheurt, maar het als een uurwerk snijdt.
1. Kies een rijpe, sappige gele ananas. Het moet een beetje zacht zijn, maar niet dicht, niet groenachtig! Een lichte schimmel onder het fruit is acceptabel - het geeft aan dat het rijp is.
2. Snijd het fruit doormidden en snijd vervolgens elke helft doormidden, zodat u in vieren komt. Ja, gesneden met de groene staart! Snijd vervolgens de uiteinden met een kwart af samen met de bladeren.
3. Snijd nu van bovenaf met een mes het dichte deel af dat niet geschikt is voor voedsel - het is taai en kan niet worden gegeten.
4. Draai de huid ondersteboven en knip het aan het ene uiteinde en het andere af, en knip het dan helemaal af. Was het voorbereide stuk ananaspulp in water en leg het opzij - het gaat naar de klassieke plakjes. Het is voldoende om het in het midden te snijden en het 1 cm dik te snijden.
5. Ga nu verder met nog een kwart van de vrucht. Snijd heel voorzichtig het bovenste dichte deel ongeveer 0,5 cm af en snijd het bijna tot het einde, maar verwijder het niet, maar draai het in een spiraal. Knip op dezelfde manier een ander deel van de harde laag af en draai. Zet beide spiralen vast met een tandenstoker. Indien gewenst kunt u een bes erin steken: aardbeien, druiven of een olijf.
6. Knip vervolgens het vruchtvlees aan de basis van de paardenstaart af. Snijd het vervolgens van de korst en snijd bij elke rand. Spoel het vruchtvlees af en snijd in plakjes van 1,5 cm dik. Verplaats het terug en leg elke plak aan de andere kant in een dambordpatroon.
7. Leg de klassieke ananasschijfjes op een bord met spiesjes en het fruit met de voorbereide plakjes.
Serveer met gekoelde champagne en chocolade.
Schrijver: Alena Prika
Meer interessante artikelen:
5 gunstige veranderingen met het lichaam bij het opgeven van suiker
7 essentiële voedingsmiddelen voor rokers en alcoholverslaafden
Artsen noemden de 7 belangrijkste voedingsmiddelen voor vrouwen ouder dan 45
Vind ik leuk, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!