Heerlijke, vrij hartige en gezonde salade met tonijn en avocado is ideaal voor het avondeten. Het kan veilig worden opgenomen in het dieetmenu en ik raad ook aan om nota te nemen van degenen die regelmatig naar de sportschool gaan.
Bij het kiezen van ingeblikt voedsel voor een recept, moet u op de etiketten van de blikjes letten, aangezien vis van hoge kwaliteit alleen begrijpelijke ingrediënten mag bevatten, bijvoorbeeld alleen tonijn en zout.
Natuurlijk kunt u voor de salade verse vis meenemen. Dan, voordat je het aan het gerecht toevoegt, moet je het naar smaak zout en peper geven, in een pan bakken of grillen tot het gaar is en in middelgrote plakjes snijden.
Ingredienten:
Ingeblikte tonijn - 1 blik
Avocado - 1 st.
Kwarteleitjes - 8 stuks.
Kerstomaatjes - 8 stuks.
Tomaat - 150 gr.
Salade - 20 gr.
Mosterd - 2 theelepels l.
Olijfolie - 2 eetlepels l.
Citroensap - 1 eetl l.
Rode kool - naar smaak
Zout, zwarte peper, kruiden - naar smaak
Voorbereiding:
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst.
2. Spoel de slablaadjes af onder stromend water, verwijder de steel in het midden met een mes, scheur deze met je handen in stukjes en leg op een bord om te serveren. Was de kool, scheid een paar bloemblaadjes, snijd ze in middelgrote plakjes en leg ze op de salade.
3. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en pel met een lepel. Breng het vervolgens over in een kom, voeg zout en zwarte peper naar smaak toe en pureer met een vork, staafmixer of keukenmachine. De avocado moet rijp zijn. Als uw fruit niet zacht is, betekent dit dat het niet rijp is. Plaats het in dit geval na aankoop niet in de koelkast, maar doe het samen met appels of tomaten in een papieren zak. Zo rijpt de avocado binnen een paar dagen. Een snellere optie met een magnetron. Je moet het fruit met een vork hakken en het twee keer 30 seconden op maximaal vermogen in de magnetron zetten, maar de eerste optie is het beste. Snijd de tomaten in willekeurige stukjes. Leg ze en de avocadopuree op de kool.
4. Leg de eieren in een pan, bedek ze met water en zet ze op laag vuur. Laat 5 minuten koken nadat het water kookt. Koel de afgewerkte eieren, schil ze, snijd ze doormidden en voeg ze toe aan de salade.
5. De dressing voor het gerecht moet in een pot worden gemengd, omdat dit de enige manier is om alle ingrediënten goed te mengen. Giet olijfolie in een kleine pot, pers het sap uit de citroen, voeg mosterd, zout, zwarte peper en kruiden naar smaak toe. Olijfolie kan worden vervangen door sesam- of mosterdolie.
6. Dek de pot af met een deksel, schud 2-3 minuten en giet de dressing in een serveerschaal. Klaargemaakte salade met tonijn en avocado kan aan tafel worden geserveerd.
Mousserende witte wijn is ideaal om te drinken.
Eet smakelijk!
Like en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor de auteurs :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro