Chicken Vegetable Stew is een gemakkelijk te maken, heerlijke zelfgemaakte lunch of diner. Bovendien is dit een stevig, volwaardig gerecht dat alle producten bevat die nodig zijn voor het lichaam in één keer: vlees en groenten. Probeer deze stoofpot en trakteer uw gezin!
Ingredienten:
Kippenvleugels - 200 g
Aardappelen - 200 g
Uien -50 g
Wortelen - 50 g
Aubergine - 150 g
Courgette - 150 g
Bulgaarse peper - 100 g
Hete peper - naar smaak
Knoflook - 1-2 kruidnagel
Plantaardige olie - 3 el.
Peterselie - 3 takjes
Zout naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Voorbereiding:
1. Bereid voedsel uit de lijst voor. Was kippenvleugels onder stromend water, dep ze droog met keukenpapier. Schil de uien en wortels van de schillen en schillen, was ze ook samen met andere groenten, droog ze zonder fouten.
2. Snijd de vleugels bij de gewrichten in gelijke delen, verhit geraffineerde plantaardige olie in een koekenpan, doe de stukjes kip erin. Bak ze aan beide kanten ongeveer 5 minuten goudbruin.
3. Als u jonge aardappelen gebruikt bij de bereiding van dit gerecht, hoeft u ze niet te schillen, maar wast u ze onder stromend water met een harde keukenspons. Snijd de knollen in partjes, doe ze in een pan met kip, zet het vuur laag en bak ze 3-4 minuten goudbruin.
4. Dan moet je de wortels in dunne plakjes snijden, ze naar de pan sturen en alles nog 2-3 minuten samen koken.
5. Het is beter om uien in halve ringen te snijden, aan de rest van de ingrediënten toe te voegen en nog 2-3 minuten te koken, maar niet langer, het moet zacht en licht goudbruin worden.
6. We snijden ook de courgette en aubergine in dunne plakjes, de paprika - in een kleine kubus, voeg alles samen in de pan. Voeg een beetje water toe, meng de ingrediënten en laat 5-7 minuten op laag vuur onder een deksel sudderen.
7. Hak de hete peper (zonder zaadjes) fijn, hak een teen knoflook fijn. Voeg alles toe aan de pan, peper en zout het gerecht naar smaak, mix en laat nog 3-4 minuten sudderen.
8. Dat is alles, de groentestoofpot met kip is klaar.
9. Verdeel in porties en serveer. Een lepel zure room komt goed van pas.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor onze auteurs :)