Courgette gevuld met gehakt en gebakken in de oven is een gerecht dat alle liefhebbers van degelijk en lekker eten zeker zal aanspreken. Het is beter om de vruchten in kleine stukjes te bakken, het wordt mooi, je kunt ook altijd gevulde courgette maken in de vorm van bootjes, simpelweg door ze in de lengte in twee helften te snijden.
Naast gehakt kun je rijst gebruiken voor de vulling, of groenten, specerijen, kruiden etc. Serveer aan tafel dergelijke courgette kan worden gebruikt als een volwaardig gerecht met een lichte salade of met een sterker bijgerecht - pap, aardappelen, pasta.
Ingredienten:
Courgette - 1-2 stuks.
Gehakt - 250 g
Tomaten - 1 st.
Paprika - 1 st.
Groenen naar smaak
Harde kaas - 80 g
Zure room - 2 eetlepels
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 2 el.
Procesbeschrijving:
1. U kunt absoluut elk gehakt vlees gebruiken dat u het lekkerst vindt - varkensvlees, rundvlees, meer voedingsopties - kip, kalkoen. Maal het vlees in een blenderkom of hak het fijn. Indien gewenst kunt u er uien of knoflook mee fijnmaken. Voeg dus zout en gemalen zwarte peper toe aan het gehakt.
2. Voor een meer aromatische en aangename smaak, voeg gesneden zoete rode paprika toe aan een kom, nadat u de zaden hebt schoongemaakt en gespoeld.
3. Spoel de tomaat af, veeg hem droog, snijd de groeiplaats van de stengel weg. Snijd in kleine blokjes of schil en rasp. Voeg toe aan de gehaktkom. Spoel en droog de dille, hak ze fijn en fijn en doe ze in een kom.
4. Rasp harde kaas op een middelgrote rasp, gooi een handvol krullen in het gehakt.
5. Bereid een grote pompoen of meerdere kleine vruchten voor. Snijd in 3-4 stukjes, gebruik een kleine lepel met een scherpe neus of een mes om de binnenkant van de groente uit te snijden. Het resultaat zijn lege squashvaten.
6. Vul ze met gehakt. Verwarm tegelijkertijd de oven voor op 180 graden.
7. Vet de vorm in met olie, doe de gevulde courgette erin en smeer elk stuk in met zure room. Sluit het gerecht af en bak het 40 minuten.
8. Dat is alles, na de aangegeven tijd, serveer gebakken courgette met vulling op de tafel.
Eet smakelijk!
Like en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor de auteurs :)