De salade kan worden toegeschreven aan studenten-, vrijgezellen- en snackgerechten die bij een glas sterke drank of een glas bier passen. Relatief goedkoop in prijs, van een minimum aan producten, het is snel en zonder franjes bereid. Tegelijkertijd is het voedzaam vanwege eieren en mayonaise, en dankzij augurken met uien is het pittig, zout en knapperig.
Een eenvoudige salade met ingelegde komkommers en eieren is handig om te serveren in hartige taartjes, op broos crackers of geroosterd brood, vooral als u een buffet of een etentje plant een hap.
Ingrediënten
Ingelegde komkommers - 3 stuks.
Eieren - 2 stuks.
Rode ui - 0,5 stuks.
Mayonaise - 50 g
Zout, zwarte peper - naar smaak
Groenen - om te serveren
Stap voor stap recept:
Stap 1 - Neem de boodschappen op de lijst. Kook de eieren 8-10 minuten hardgekookt, laat afkoelen en verwijder de schaal. Komkommers kunnen afzonderlijk worden gekocht of gepekeld, volgens uw favoriete recept. De voorkeur hebben "stemhebbende", elastische, aromatische en verzadigde pekel. Indien vervangen, dan gebeitst, licht gezouten, ingeblikt of zelfs vers (er komt een delicaat voorgerecht uit) - degenen die geschikt zijn voor de Olivier-salade.
Stap 2 - Droog de augurken met keukenpapier en snijd ze in kleine blokjes. Als je wrijft met krullen, uitknijpen - bij dergelijk malen is er te veel vocht, na dressing met mayonaise zal de salade "drijven".
Stap 3 - Hak de ui op dezelfde manier fijn. Uienvariëteit - naar eigen goeddunken, vooral sappig. Saladesoorten zijn minder hard, scherp. Pittige uien kunnen bovendien worden gemarineerd in citroensap of azijn, gewoon water - de bitterheid zal afnemen.
Stap 4 - Voor het snijden van groenten, hak of rasp gekoelde eieren met dunne krullen.
Stap 5 - Breng op smaak met zwarte peper en dikke mayonaise. Roer, probeer het zeker - waarschijnlijk is zout helemaal niet nodig. Voor liefhebbers van paté en allerlei soorten beleg is een andere optie geschikt. Dezelfde componenten moeten in een blender worden gemalen - je krijgt een massa die in de buurt van tartaarsaus smaakt.
Stap 6 - Serveer de herensalade met augurken en eieren meteen met verse kruiden, idealiter in plaats van een bijgerecht met gebakken of gebakken vis.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor onze auteurs :)