Voor wie van snacks houdt, snel klaar te maken en tegelijkertijd lekker eten van goede kwaliteit, laat ik een recept zien voor de eenvoudigste sandwiches met tomaten en kaas. De smaak varieert afhankelijk van het geselecteerde brood, de kaassoort, de rijpheid van tomaten. Improviseer desgewenst met rogge, tarwe, zemelen of andere sneetjes brood. Als de kaas zacht of gepekeld is, verplettert, smelt en smeert u.
Ingredienten:
Wit brood (rol) - 3 st.
Harde kaas - 100 g
Tomaten - 3 stuks.
Aioli-saus - 3 el l.
Dille - 30 g
Knoflook - 1 tand
Zout, zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept:
Stap 1 - Neem de minimale set voedingsmiddelen uit de bovenstaande lijst. Als je de vleeseter moet voeren, voeg dan spek, ham of wat worst toe. Voor liefhebbers van pittige gerechten, verzamel een aperitief met uien, chili, veel knoflook.
Stap 2 - U kunt elementaire sandwiches zowel op vers brood of broodje als geroosterd of geroosterd verzamelen. Verwarm een koekenpan of oven voor en breng de sneetjes brood op het gewenste verkolingsniveau. Als u frituurt, dan in plantaardige olie - verwijder overtollig vet met een papieren handdoek. Ik hou van Italiaanse bruschetta, bak ze in olijfolie, maar slechts aan één kant. Maar verse, zachte broodjes alleen uit de bakkerij zijn op zichzelf al heerlijk. Snijd in plakjes van een handig formaat. Smeer in met een klein deel dikke saus (of mayonaise, boter, kwark).
Stap 3 - Voor een verrukkelijk aroma en een gematigde scherpte, maal ongeveer de helft van een teentje knoflook, verspreid over de spread. Voeg schone takken van jonge dille of andere geurige en favoriete groenten toe.
Stap 4 - De volgende laag wordt onder de harde kaas aangebracht. U kunt raspen met fijne krullen, of u kunt ze afdekken met gewone flexibele plakjes.
Stap 5 - Snijd de tomaten in dunne, bijna transparante plakjes en leg ze met een lichte overlap in de kaas. In deze vorm zijn sandwiches ook gemakkelijk te bakken door ze 5-7 minuten op een bakplaat in een hete oven (200 graden) te leggen. Laat het zacht zonder bakken, licht peper toe en bestrooi met grof zout.
Stap 6 - Serveer zelfgemaakte tomaten- en kaassandwiches direct na montage, bijvoorbeeld bijten bij thee, andere dranken of bij voorgerechten.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)