Kip in room is een heel gemakkelijk te bereiden en ongelooflijk lekker gerecht. Met een beetje culinaire vaardigheden kook je het in maximaal 20 minuten, want kip is altijd snel gaar. Kip serveren in een romige saus is het lekkerst met aardappelpuree, pasta of rijst, maar het is ook erg lekker met boekweit.
Ingrediënten:
Kipfilet - 300 g
Boluien - 1 st.
Knoflook - 1 kruidnagel
Room 15% - 200 g
Zout naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Voorbereiding:
1. Bereid voedsel voor op de lijst. Kipfilet of -borst is ideaal voor dit gerecht. Als u de borst gaat gebruiken, zorg er dan voor dat u de huid ervan verwijdert. Was de filet onder stromend water, dep ze droog met keukenpapier. Schil de ui, was en droog ook.
2. Verhit flink wat geraffineerde plantaardige olie in een koekenpan, doe er in halve ringen in gesneden ui in. Bak 3-4 minuten op laag vuur tot ze zacht zijn.
3. Snijd de kipfilet in dunne blokjes, doe ze in een koekenpan met de ui en kook op laag vuur gedurende 3-4 minuten, het moet aan alle kanten wit worden. Knijp met de achterkant van een mes een teen knoflook fijn, voeg toe aan de schaal.
4. Giet de room erbij als de filet wit wordt. Idealiter - met 10-15% vet, zou te zware room niet aan dit gerecht moeten worden besteed - het is duur en het heeft geen zin.
5. Kook vlees 5-7 minuten in room, niet langer. Gedurende deze tijd moeten ze iets dikker worden, terwijl de filetplakken sappig blijven. Kruid de afgewerkte schaal met peper en zout naar smaak. Nu kunt u de knoflook vangen en weggooien.
6. Kip in een romige saus in een pan is klaar.
7. Bereid je favoriete bijgerecht voor, bedek het met romige saus, bedek met plakjes kipfilet en serveer.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor onze auteurs :)