Koel de meloen en kefir van tevoren af op het koelkastrek, dan zal de smoothie niet alleen verzadigen, je dorst lessen, maar je ook herinneren aan een heerlijke cocktail op basis van ijs. Naast gefermenteerde melkproducten worden vaak melk, meloen of ander drinkwater en heldere sappen gebruikt om meloenpuree te verdunnen. Met een gebrek aan zoetheid, breng het op smaak met honing en met een zwak aroma, een snufje van je favoriete kruiden.
Ingredienten:
Meloen - 100 g
Kefir - 400 ml
Honing - 20 g
Munt - om te serveren en optioneel
Stap voor stap recept:
Stap 1 - Om thuis een meloen-smoothie te maken, neemt u het vermelde voedsel en ook een blender. In het geval van overrijpe meloen meloenpulp, gemakkelijk pureren met een vork, handmatige stamper om te pureren. Bovendien neemt de smoothie een stroperige consistentie aan, indien nodig - heterogeniteit, fruitfragmenten, korreligheid. Hoe aromatischer en rijper de variëteit bleek te zijn, hoe lekkerder de drank zelf zal zijn. Als u toevoegingen voor zuivelproducten en gefermenteerde melk uitsluit, meng dan met water of ijs. Vaak wordt het vruchtvlees van de meloen, in stukjes gesneden, in de vriezer ingevroren voordat het wordt geklopt een zeer gekoelde cocktail met gemalen ijskoude meloenfragmenten (voor deze optie geen extra ijs nodig zijn).
Stap 2 - Snijd de schone meloen in meerdere plakjes. We maken het binnenste gedeelte schoon met zaden en draadvezels. Maak zelf verhoudingen. Op zoek naar een lichte smoothie met een subtiele en onopvallende geur - gooi er maar één plak in. En als u van plan bent om de meest geurige en dikke drank te krijgen, verhoog dan de hoeveelheid meloen per portie.
Stap 3 - Scheid de schaal, snijd het vruchtvlees in fragmenten van elke grootte - zelfs grote stukken worden onder druk geplet. Je kunt niet op ceremonie staan met snijden.
Stap 4 - Start de blender en maal tot ze gaar zijn. Soms is het nodig om vloeistof in kleine hoeveelheden tegelijk toe te voegen, omdat de oorspronkelijke producten droog, niet te sappig en compact waren. Meloen is een andere zaak. Maalt direct zonder extra vocht. Voeg kefir of melk / water / sap toe. Verdun tot de gewenste textuur. Het is gemakkelijk om het gewoon door elkaar te schudden met een lange spies, een rietje of een lepel.
Stap 5 - We proeven de meloencocktail, schenken er natuurlijke honing in en mengen opnieuw.
Stap 6 - Giet de meloen smoothie in geportioneerde schaaltjes, decoreer met verse plakjes en een takje munt - serveer.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)