Vandaag stel ik voor dat je een heerlijk en gezond gerecht klaarmaakt dat geschikt is voor lunch of diner - kip met broccoli in de oven. De combinatie van twee hoofdingrediënten - vlees en groenten - is correct, moet in het dieet van iedereen zitten. Als gevolg hiervan krijgen we een voedingsoptie die het cijfer zeker niet zal schaden.
Je kunt kip met broccoli op tafel serveren als een zelfstandig gerecht; het is ook niet overbodig om verse geurige kruiden, seizoensgroenten toe te voegen. Je kunt experimenteren met sauzen. Zo is een lichte saus op basis van dikke yoghurt met knoflook en gehakte dille perfect.
Ingredienten:
Kipfilet - 300 g
Broccoli - 200 g
Plantaardige olie - 1 eetl.
Zout, peper - naar smaak
Droge knoflook - 1/3 theelepel
Paprika - 1/3 theelepel
Kookproces:
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst. De kip kan heel worden genomen, maar elk deel van de vogel zal het doen - voor een gemakkelijkere optie is het beter om filet te gebruiken.
2. Het is noodzakelijk om de schil van het vlees te verwijderen, de vetlagen bij te snijden, indien aanwezig. Spoel af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Bereid kruiden voor - gedroogde knoflookkorrels, paprikapoeder, zout en peper. Vet de filets er aan alle kanten mee in. Je kunt ook elke marinade gebruiken, maar je moet de vogel de dag ervoor marineren.
3. Spoel broccoli af onder koud water. Zet een pan met water op het fornuis. Als het kookt, laat je de koolbloeiwijzen zakken en blancheer je anderhalve minuut. Haal ze na een tijdje voorzichtig uit het water.
4. Verhit een koekenpan, giet er een lepel olie in en schep de kipfilet over. Bak de kip aan elke kant een paar minuten lichtbruin. We moeten bovenop een gouden korst krijgen.
5. Vet de ovenschaal ook licht in. Breng de voorbereide gestoomde broccoli-bloeiwijzen erin over.
6. Om de kool op smaak te brengen, bestrooi je met zout, peper, paprikapoeder en droge knoflook. Je kunt ook zelf kruiden toevoegen.
7. Leg de rossige kip erop. Bak het gerecht 20 minuten op 180 graden. Na de aangegeven tijd de filet en de broccoli op borden schikken, serveren.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)