Thee is een van de lekkerste en gezondste dranken. De Britten en de bevolking van China beschouwen het terecht als hun nationale schat. En thee zetten is een hele kunst, want je moet niet alleen de theebladeren oppakken en met water vullen, maar ook nadenken over de kwaliteit van het water zelf, over de gerechten en rekening houden met veel andere nuances.
Water
Om de smaak van deze drank te waarderen, heeft u zuiver gefilterd water nodig. Als u kraanvloeistof gebruikt, kunnen er onzuiverheden en bleekmiddel in de drank verschijnen, wat de smaak van de thee zal bederven.
Kookfase met water
Weinig mensen weten dat water drie kookfasen heeft en dat de tweede fase ideaal is voor het zetten van thee. In dit geval verschijnen er bellen over het hele oppervlak en wordt de kleur van het water wit.
Maar als er stoom uit de ketel komt en alles kookt en kookt, is dit de derde fase en wordt het als fataal beschouwd voor thee. En dat allemaal omdat dergelijk water eenvoudig alle nuttige eigenschappen van het product zal doden.
Lassen
Het gebruik van theebladeren van lage kwaliteit en het krijgen van smakelijke en rijke thee zal niet werken. Daarom is het de moeite waard om theebladeren in de vorm van stof te kopen. Als je de smaak van echte sterke thee wilt waarderen, is het beter om dit ingrediënt in gespecialiseerde winkels te kopen.
Serviesgoed
Weinig mensen weten het, maar de gerechten waarin de drank wordt bereid, hebben ook invloed op de smaak. U hoeft bijvoorbeeld geen metalen waterkoker te gebruiken, omdat in dit geval de smaak van het water ernstig wordt aangetast. De ideale optie zijn porseleinen of aardewerken schalen.
Zettijd
Het is erg belangrijk om aandacht te besteden aan de zettijd van deze drank. Het hangt allemaal af van de variëteit, het type brouwsel. Zwarte thee wordt bijvoorbeeld meestal gedurende 15 minuten gebrouwen, groene thee is ongeveer 15 minuten, gearomatiseerd gedurende 2-3 minuten (tijdtips worden meestal aangegeven op de productverpakking). Daarna kunt u de drank in kopjes schenken.