Als u graag bier koopt voor toekomstig gebruik, om niet de hele tijd naar de winkel te gaan, zullen de volgende aanbevelingen u zeker helpen het lang te bewaren zonder aan kwaliteit in te boeten.
Verticale positie
Dit is hoe bierblikjes worden bewaard. Het is een feit dat de gist in de samenstelling zich op de bodem nestelt. Als de fles ligt, worden ze op de muren gedeponeerd. en niet mengen wanneer geschud. Ook als vloeistof langdurig in contact komt met de kurk, kan dit de smaak bederven.
Koele temperatuur
Om te voorkomen dat de drank zuur wordt, moet deze op de juiste temperatuur worden bewaard. Als de container in een warme kamer wordt bewaard, zal er een onaangename geur in het bier ontstaan. De beste optie is een temperatuur rond de +10 graden, maar meer niet.
Donkere kamer
Het is niet wenselijk om de drank op een lichte plaats te bewaren - hoe donkerder hoe beter. Hierdoor krijgt het bier een onaangename smaak en geur. Om deze reden zijn biertanks meestal gemaakt van donker glas.
Houdbaarheid
Let altijd op dit proces. U moet het dus niet later dan 1,5 maand na de datum van bereiding bewaren. Toegegeven, donker bier wordt iets langer bewaard, licht bier - minder vaak.
Hermetisch afgesloten containers
Alle externe invloeden - water, licht, dit zijn de vijanden van bier. Als er lucht in de drank komt, gaat de smaak ervan achteruit, zodat het erg moeilijk is om zelfs maar een slokje te drinken. Daarom gebruiken ze tegenwoordig metalen of plastic pluggen die geen lucht naar binnen laten dringen. Eerder werden biercontainers afgesloten met kurkproducten, maar deze droogden snel uit, waardoor de lucht vrij naar binnen begon te stromen.