Deze gezonde en lekkere broccoli ovenschotel is perfect voor ontbijt, lunch of diner. Zo'n kool past hier perfect, in combinatie met een luchtige omeletmassa is het resultaat uitstekend. De toevoeging van kruiden is verplicht; ze hebben een aanzienlijke invloed op de uiteindelijke smaak. Droge gegranuleerde knoflook voegt een pittige smaak toe aan het gerecht.
U kunt een ovenschotel serveren met diverse verse groenten en kruiden. Als het ochtend is, kun je toast met roomkaas en een stuk rode vis toevoegen, en nog een kopje koffie - geloof me, dit ontbijt zal je dag geweldig maken!
Ingredienten:
Broccoli - 250 g
Kippeneieren - 2 stuks.
Dikke yoghurt - 2 eetlepels
Harde kaas - 100 g
Zout, peper - naar smaak
Droge knoflook - 1/3 theelepel
Plantaardige olie - 1 eetl.
Kookproces:
1. Bereid al het benodigde voedsel voor volgens de lijst.
2. Was broccoli en haal ze uit elkaar tot bloeiwijzen. Kook schoon water in een pan op het fornuis, doop de kool erin en kook gedurende anderhalve minuut. Verwijder na een tijdje de bloeiwijzen en breng ze over in koud water. Nu kunt u de oven aanzetten en verwarmen, door de temperatuur op 180 graden in te stellen.
3. Neem een diepe kom, klop een paar kippeneieren erdoor.
4. Doe er twee eetlepels dikke yoghurt bij.
5. Giet de kruiden erin - zout, peper en droge knoflook. Schud eieren en yoghurt tot een gladde massa. Optioneel kunt u het mengsel op smaak brengen met andere kruiden naar wens.
6. Bereid een hittebestendige ovenschaal voor, smeer deze licht in met plantaardige olie. Breng de koolbloeiwijzen over in de mal. Bedek met een mengsel van eieren en yoghurt.
7. Rasp de harde kaas op een middelgrote rasp, bestrooi met alle broccoli. Verplaats de container met het werkstuk naar de oven en bak gedurende 15-20 minuten.
8. Haal na een tijdje de vorm uit de oven en zet de braadpan op de borden.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)