Ideaal voor een heerlijke lunch of diner - bloemkool in de oven met kaas. Zo'n gerecht blijkt ongelooflijk mals en romig te zijn. Door de toevoeging van kaas en lichte room is de bloemkool chique. Je moet hier niet ijverig zijn met kruiden, want het risico bestaat dat je die zeer delicate smaak onderbreekt.
Je kunt deze bloemkool naast verse groenten, kruiden, saus ook op tafel serveren. Als het een volledige maaltijd is, kun je een stuk gebakken vlees of gevogelte toevoegen voor een geweldige combinatie.
Je moet de lekkerste producten kiezen, vooral kaas, want in veel opzichten is hij het die het voorgerecht een aangename smaak geeft.
Ingredienten:
Bloemkool - 300 g
Crème 15% - 1 glas
Harde kaas - 80 g
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 theelepel
Kookproces:
1. Bereid al het benodigde voedsel voor. U kunt elk vetgehalte van room kiezen.
2. De bloemkool moet vrij zijn van beschadigingen en defecten. Spoel het af onder koud water, droog het een beetje, haal het uit elkaar tot bloeiwijzen. Kook schoon water in een pan op het vuur, laat de kool zakken en gooi er een snufje zout in. Kook letterlijk twee minuten.
3. Haal de kool voorzichtig uit het kokende water met een schuimspaan. Iets afkoelen. Zet intussen de oven aan en verwarm deze voor, waarbij je de temperatuur op 180 graden zet.
4. Neem een hittebestendige vorm, olie het licht in met een dun laagje plantaardige olie. Breng alle bloeiwijzen over in een mal.
5. Neem dan de room en giet deze direct in de vorm, maal alles met zout, voeg peper toe.
6. Rasp de harde kaas op een fijne of middelgrote rasp, strooi de voorbereide ingrediënten ermee en zet de bak in de oven.
7. Bak de bloemkool 25 minuten, haal hem voorzichtig uit de oven en serveer direct terwijl hij heet is.
Optioneel kunt u het afgewerkte gerecht extra malen met gehakte kruiden.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro