Als gasten onverwachts bij je komen en je hebt niet helemaal op hun komst gerekend, raad ik je zeer aan verzamel snel je gedachten en bereid een heerlijk gerecht voor op tafel: een aardappelschotel met kip erin oven. Koken is net zo eenvoudig als peren schillen, je hebt alleen een aardappel, een kleine ui en kipfilet nodig.
De braadpan blijkt ongelooflijk sappig en mals te zijn, maar tegelijkertijd vullend en voedzaam. Het uiterlijk van zo'n gerecht is best aantrekkelijk, dus gasten zullen zeker tevreden zijn en alleen lof zal in uw adres klinken.
Ingredienten:
Aardappelen - 300 g
Kipfilet - 250 g
Boluien - 1 st.
Zure room - 3 eetlepels
Water - 0,5 kopjes
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Harde kaas - 80 g
Paprika - 0,3 theelepel
Omschrijving:
1. Bereid al het benodigde voedsel uit de lijst voor. Kies een speciaal soort aardappel om te bakken of te frituren - het kookt sneller, het is mals en kruimelig. Filet verdient de voorkeur om vers te gebruiken, geen ijs.
2. Schil de knollen en was ze goed onder koud water, laat ze iets drogen. Snijd de aardappelen met een speciale rasp of een gewoon mes in borden. Verwarm de oven onmiddellijk voor, zet de temperatuur op 180 graden.
3. Vet een ovenschaal in met olie. Leg er vervolgens de helft van de voorbereide aardappelen in, leg de borden elkaar overlappend. Maal de aardappellaag met zout en peper, paprikapoeder.
4. Schil de ui en hak deze fijn. Optioneel kunt u het apart bruinen of rauw laten - zoals u wilt.
5. Spoel de kipfilet af en dep ze droog met keukenpapier. Snijd het vlees in kleine langwerpige reepjes.
6. Leg stukjes vlees en ui plakjes op de aardappellaag, bedek met de overige borden aardappelen.
7. Meng zure room en water apart. Giet het resulterende mengsel in een vorm met een blanco. Bak het gerecht 25 minuten.
8. Rasp aan het einde van het koken harde kaas op een fijne of middelgrote rasp, bedek de aardappelen met deze chips en stuur de vorm terug naar de oven voor 5-10 minuten.
9. Serveer het afgewerkte gerecht onmiddellijk.
Kip-aardappel-ovenschotel kan worden geserveerd met zelfgemaakte augurken, en als er nog verse groenten beschikbaar zijn, zijn kersen of alleen groenteschijfjes met kruiden niet overbodig.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro