In onze regio won zo'n salade tegelijkertijd aan populariteit met het begin van de tweeduizendste jaar. Geen enkel feestelijk evenement was compleet zonder. Toegegeven, in de winterperiode waren er problemen met de aanschaf van verse komkommers. Maar tegenwoordig zijn alle ingrediënten vrij verkrijgbaar en is het mogelijk om het absoluut op elk moment van het jaar te bereiden.
Het bereiden van zo'n salade, vooral als er al gekookte eieren zijn, is eenvoudig, gemakkelijk en snel. Het kan niet alleen op een feesttafel worden geserveerd, maar ook voor lunch of diner, en het is misschien niet als een salade, maar als een volledig onafhankelijk volwaardig gerecht.
Ingredienten:
Krabstokken - 200 g
Ingeblikte maïs - 280 g
Kippeneieren - 3 stuks.
Komkommer - 200 g
Voorbereiding:
Stap 1: Bereid de benodigde ingrediënten voor. Het is beter om krabstokken in een vacuümverpakking te nemen en uw gezondheid niet in gevaar te brengen door ze op gewicht te kopen. De binnenkant van de verpakking moet vrij zijn van water, ijs en luchtbellen. Al deze tekens wijzen op een schending van de productietechnologie of opslagomstandigheden. Het moet precies rond de stokjes passen zonder vrije ruimte.
Let bij het kiezen van ingeblikte maïs op het gewicht van het eindproduct en het volume van de marinade. Heel vaak wordt zonder te kijken een grotere pot gekocht, maar in feite bevat deze gewoon een grotere hoeveelheid vloeistof.
Stap 2: Om de stokjes gemakkelijker te kunnen snijden, is het niet nodig ze volledig te ontdooien. Pak ze uit, snijd ze in de lengte in twee delen en snijd ze dan in de lengte doormidden. Hak vervolgens in blokjes. Doe ze in een diepe slakom of een kleine steelpan.
Stap 3: Schil voorgekookte en gekoelde kippeneieren. Snijd in blokjes, maak drie sneden mee, draai om, behoud de integriteit van de eivorm en maak nog twee sneden langs dezelfde lengte. Snijd ze nu in blokjes. Leg de eieren in een bakje met krabsticks.
Stap 4: Spoel verse komkommer grondig af, verwijder eventuele doornen, droog ze af. Als de vruchten vergeeld zijn, pel ze dan. Het is ook belangrijk om een monster te nemen voor bitterheid, anders heeft dit niet het beste effect op de smaak van de salade. Snijd de groente eerst in blokjes, maak drie longitudinale sneden, keer om, behoud de integriteit van zijn vorm, herhaal de sneden. Snijd nu in blokjes en doe ze in een kom met de twee vorige ingrediënten.
Stap 5: Open een blik maïs met een blikopener, tenzij er een ingebouwde sleutel op het deksel zit. Giet de marinade volledig af, houd de maïs met een deksel vast en giet het over de "wachtende" ingrediënten.
Stap 6: Om het gemakkelijker te maken om te begrijpen hoe krabsticks, kippeneieren en komkommer moeten worden gesneden, moeten ze allemaal ongeveer even groot zijn in blokjes die iets groter zijn dan een maïskorrel. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en de salade is klaar. Breng op smaak met peper, zout. U kunt desgewenst op smaak brengen met mayonaise, witte yoghurt of zure room.
Stap 7: Zo'n salade kun je meenemen als tussendoortje, bijvoorbeeld met kuilen of batboots (kleine platte cake-zakken) vullen, aangevuld met slablaadjes.
Stap 8: Het is handig om het in taartjes op een feesttafel, banket of buffet te serveren.
Stap 9: Of je kunt het in pitabroodje wikkelen. Voor het serveren van "pitabroodjes" en in taartjes moet de salade worden gekruid met saus, wat bijdraagt aan de impregnering manden en pitabroodjes, anders zien ze er droog uit en kun je de integriteit van de vorm behouden, niet afbrokkelen.
Stap 10: Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro