Gehaktballen zijn een van de lekkerste gerechten. Ze kunnen in grote hoeveelheden worden gekookt, ingevroren en indien nodig worden gebruikt. Maak altijd zelfgemaakte halffabrikaten van verschillende formaten: klein voor soep, groot voor hoofdgerechten.
Het koken van gehaktballetjes van kippenvlees is heel eenvoudig en snel, je hoeft alleen maar geportioneerde balletjes te hakken en te draaien, bloem erdoor te rollen en te bakken - en hoe heerlijk het blijkt! Bovendien kun je er altijd zure room, romige of tomatensaus aan toevoegen. U kunt gehaktballen op tafel serveren met aardappelgerechten, ontbijtgranen, pasta, enz.
Ingredienten:
Kipfilet - 300 g
Kippeneieren - 1 st.
Boluien - 1 st.
Knoflook - 2 teentjes
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 2 el.
Tarwemeel - 1 eetl.
Dille - 3 takken
Kookproces:
1. Bereid al het benodigde voedsel voor volgens de lijst. Kies verse kipfilet, niet ingevroren.
2. Spoel het vlees af onder koud water en droog het af. In kleine stukjes snijden.
3. Maak de blenderkom klaar, breng de kip erin over. Schil de uien en knoflookteentjes direct. Snijd de ui in kleine blokjes en de knoflook in plakjes of blokjes. Voeg groenten toe aan de filet.
4. Maal al het voedsel in de kom op hoge snelheid fijn.
5. Schep het gehakt in een diepe kom. Voeg zout en gemalen zwarte peper toe. Spoel en droog de dille, hak ze fijn en doe ze ook in een kom.
6. Voeg een middelgroot kippenei toe.
7. Meng het gehakt goed door elkaar, klop het meerdere keren in het proces zodat het meer plastisch wordt, en daarna was het makkelijk om ermee te werken.
8. Vorm kleine ronde vormstukken van het voorbereide kipgehakt, rol ze aan alle kanten door de bloem.
9. Bak de gehaktballetjes in plantaardige olie aan alle kanten goudbruin. Indien gewenst kunt u saus in de pan doen en de gehaktballetjes 10-15 minuten laten sudderen.
10. Dat is alles, rossige heerlijke gehaktballetjes van kip zijn klaar.
11. Kan direct worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro