Uitstekende recept soep op smaak Georgische Kharcho rundvlees, rijst, paprika's met walnoten, paprika, acute peper, knoflooksaus tkemali en tijm (tijm).
ingrediënten:
rundvlees - 300 g.
rice - 1/2 kop
walnut - 50 g.
tomaten - 2 stuks.
uien - 2 stuks.
pepper - 1 st.
Garlic - 3 teentjes
peterselie - 3 takjes
laurier - 2 stuks.
saus - 3 eetlepels. l.
tijm - 1 el. l.
paprika - 1 uur. l.
pepper - 1/2 uur. l.
plantaardige olie - 4 el. l.
zout - naar smaak
voorbereiding:
Beef gewassen en in blokjes gesneden, gepelde ui en knoflook - fijn.
In de hete olie spread bereid rundvlees en bak ze op hoog vuur tot ze lichtbruin zijn bits.
Zet de voorbereide ui, knoflook toe en bak nog 2-3 minuten.
Rosbief met uien verspreid in een pan, giet water (1,5 liter) en aan de kook.
Voeg de gehakte tomaten, ingeblikte saus tkemali, paprika, peper, zwarte peper, laurier, tijm en zout (1 eetlepel).
Cook vlees op smaak gebrachte bouillon ongeveer 1 uur.
Na 1 uur, de soep in een blender schip walnoten gemalen, gehakt in kleine stukjes paprika (u kunt de groen en geel te nemen) en 4-5 maal gewassen in Fig.
Cook soep op smaak Kharcho 20 minuten, af en toe roeren.
Na 20 minuten een afgewerkte soep voeg gehakte peterselie en proberen te zout.
Kharcho soep mag een vloeistof niet verkrijgen, maar niet te dik.
Klaar geurige soep Kharcho morsen op borden, bestrooi met peterselie en serveer met vers knapperig brood.
Bon appetit !!!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))