Boekweit is erg gezond, het wordt gezien als een milieuvriendelijk product, dus vergeet het niet vaker in ons menu op te nemen. Het is heel eenvoudig om boekweit op de manier van een koopman in een slowcooker te koken, maar volgens dit recept kan het: met kip, kalkoen, champignons of met rundvlees, vandaag hebben we een optie met varkensvlees.
Pap kan kruimelig worden gemaakt, zoals in dit recept, of zachter en gekookt, als je 2 glazen water neemt voor 1 glas ontbijtgranen. In dit recept heb ik een Philips HD 3039 multicooker gebruikt met een vermogen van 960 watt.
Ingredienten:
Varkensvlees - 600 gr.
Boekweit - 1 eetl.
Water - 1,5 eetl.
Boluien - 1 st.
Tomatenpuree - 1 eetlepel
Verse basilicum - 1 wht.
Plantaardige olie - 50 ml.
Zout naar smaak
Stap voor stap recept:
Stap 1 - We bereiden de benodigde producten voor volgens de lijst.
Stap 2 - Hak de geschilde uien fijn.
Stap 3 - Spoel de varkenspulp. Snijd het vlees in kleine stukjes van dezelfde grootte, het kan in blokjes of grote reepjes zijn.
Stap 4 - We bereiden ook boekweit. We verwijderen eventuele stenen en zwarte pitten, wassen de boekweit goed. Het spoelwater moet schoon blijven. Giet vervolgens al het vocht uit het graan.
Stap 5 - Giet geraffineerde plantaardige olie in de multikookkom of doe reuzel. Vervolgens verspreiden we het varkensvlees. We zetten de "Bakken" -modus aan. Ik bak altijd groenten of vlees in deze modus bij het koken van verschillende gerechten, omdat verwarming erop is gelijkmatiger en de verwarmingstemperatuur is lager dan in de "Fry" -modus.
Stap 6 - Sluit het deksel en kook de eerste 10 minuten, waarbij u het varkensvlees af en toe roert.
Stap 7 - Voeg de voorbereide uien toe.
Stap 8 - Verdeel na een paar minuten de tomatenpuree. Bak het vlees er twee of drie minuten mee.
Stap 9 - Schakel na 15 minuten vanaf het begin van de bereiding de ingestelde modus uit. Giet water in een kom, voeg boekweit, zout, kruiden en verse basilicum toe. We mixen.
Stap 10 - Sluit het deksel en kook op de "Rijst / Boekweit" -modus. Open de multikoker pas als het geluidssignaal klinkt.
Heerlijke en pretentieloze kruimelige boekweit met vlees wordt op de manier van een koopman bereid. Bestrooi met kruiden bij het serveren.
Elke verse groentesalade en zelfgemaakte augurken zijn perfect voor het gerecht.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro