Vergeet in het seizoen van het plukken van sappige komkommers niet om er verschillende smoothies van te maken, elke keer een nieuwe component toe te voegen: appel, selderij, geraspte gember, enz. - laat u leiden door de vlucht van uw verbeelding. Om de drank niet alleen lekker, maar ook gezond te maken, zorgt u voor de melkbasis - kefir met elk vetgehalte, maar altijd vers, zodat de cocktail niet zuur wordt. Hoe meer dagen na de productiedatum, het zure melkproduct zuurder zal smaken - onthoud dit!
Koop komkommers in de supermarkt of op de markt, proef ze tijdens het koken - ze kunnen bitter smaken en uiteindelijk het gerecht bederven - vooral voor late variëteiten. Gebruik elke soort honing als zoet ingrediënt als je van plan bent een zoete drank te maken, of voeg Provençaalse zout / gedroogde kruiden toe als de cocktail zout is.
Ingredienten:
Kefir - 1 eetl.
Komkommer - 3 stuks.
Apple - 1 stuk.
Zout - 1 snufje
Voorbereiding:
1. Spoel de komkommers grondig in water, snijd de staarten aan beide kanten af, proef. Als je plotseling een bittere groente tegenkomt, verwijder deze dan zonder een gewetenswroeging. Het is beter om één komkommer weg te gooien dan de voorbereide schaal in de emmer te gieten. Als groenten van late variëteiten zijn, is het beter om de schil ervan af te snijden met een dunschiller of mes, de zaden erin te verwijderen en alleen zacht vruchtvlees over te laten. Snijd de geschilde en gewassen komkommers in halve ringen en doe ze in een blender of keukenmachine.
2. Spoel de appel, snijd hem doormidden en dan weer doormidden (je krijgt kwartjes). Snijd de zaadblokken af en spoel opnieuw, verwijder de schil - een vereiste, sinds vandaag op dit moment worden bijna alle appels met paraffine behandeld zodat ze hun aantrekkelijkheid niet verliezen tijdens zes maanden. Snijd de geschilde fruitkwarten in plakjes en voeg ze toe aan de kom bij de plakjes komkommer.
3. Giet er een snufje zout in - het zal de zoetheid (ja, wees niet verrast) van de appels accentueren. Giet kefir met elk vetgehalte erbij. Het is toegestaan om het te vervangen door een andere melkdrank: gefermenteerde gebakken melk, ayran, wei, maar geen melk.
4. Klop de inhoud van de container in een pulserende modus gedurende 2-3 minuten, zodat zelfs grote stukken groenten en fruit worden gehakt en gemengd met de kefir-basis.
Giet de voorbereide komkommer en appelsmoothie in hoge glazen, garneer met komkommer of appel gesneden, verse muntblaadjes en direct serveren - de drank kan binnen 10 stratificeren minuten.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro