Als je een moeder bent van jongens en nog geen pitabroodjes hebt gemaakt, moet je dit gat zeker opvullen. Ze zijn erg snel klaar, de vulling kan absoluut zijn, zelfs van kaas met ham of kruiden. De smaak van kant-en-klare taarten zal niet alleen kinderen verrukken, het hele huishouden zal ze met veel plezier dragen totdat ze op zijn.
Ingredienten:
Lavash met lange laken - 3 st.
Varkensvlees - 300 g
Uien - 40 g
Wortelen - 70 g
Magere olie - 3 eetlepels
Voorbereiding:
1. Bereid al het voedsel op de lijst voor. Leg het varkensvlees in gezouten water aan de kook en laat het gekookte vlees afkoelen. Schil, was en droog uien en wortels. Ik nam lavash van maïsmeel, het is lekkerder en gezonder, maar absoluut elke dunne lavash zal het doen, het belangrijkste is dat het lang genoeg moet zijn, zodat de vleesvulling gemakkelijk in te pakken is.
2. Allereerst maken we de vulling voor onze taarten. Verhit hiervoor een beetje smaakloze geraffineerde plantaardige olie in een pan, doe de ui in kleine blokjes en bak ze zacht en zoet.
3. Rasp de geschilde wortelen op een grove rasp, doe ze in een pan met de uien en bak ze ook enkele minuten tot ze zacht zijn.
4. Snijd het gekookte varkensvlees in kleine stukjes, haal ze door een vleesmolen met een grote zeef. Voeg gehakt toe aan de pan. Bak het gehakt met groenten 5-7 minuten, voeg eventueel de bouillon toe waarin het varkensvlees gekookt is, zodat de vulling sappiger wordt. Breng het afgewerkte mengsel op smaak met zout en peper naar smaak, koel af.
5. Snijd het pitabroodje in lange reepjes van ongeveer 15 centimeter breed. Leg op elk 2 eetlepels vleesvulling.
6. Vouw het gehakte pitabroodje in een driehoekige vorm.
7. Doe hetzelfde met de rest van de ingrediënten.
8. Vet een grote koekenpan licht in met geraffineerde plantaardige olie, bak de taarten aan beide kanten goudbruin. Leg ze op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
9. Serveer direct na het koken kant-en-klaar pitabroodje met vlees, hoewel ze koud blijven ongelooflijk lekker.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro