De juiste snack of een volledige maaltijd zijn cottage cheese pannenkoeken met rozijnen. Iedereen houdt van deze donzige kwarktaarten - kinderen, volwassenen, tieners. Zij zijn het die onlangs enorm populair zijn geworden, mogelijk omdat velen proberen goed te eten, om hun dieet correct samen te stellen.
Cheesecakes zijn een van de beschikbare gerechten die snel en gemakkelijk kunnen worden bereid, ze zijn altijd heerlijk en voedzaam. Vandaag voegen we rozijnen toe aan de wrongel. Je kunt met de kruiden spelen - voeg desgewenst een snufje kaneel of vanillesuiker toe.
Je kunt cottage cheese-pannenkoeken als dessert op tafel serveren; probeer ze aan te vullen met heerlijke siroop met citrustonen. Het is ook interessant om het te krijgen met muntjam, maar je kunt ook de klassieke versie gebruiken - zure room, honing of jam. Vergeet een glas warme melk of een kopje koffie met kaneel niet - het is geweldig!
Ingredienten:
Kwark - 250 g
Rozijnen - 50 g
Kippeneieren - 1 st.
Griesmeel - 1,5 eetl.
Zout - snuifje
Vanillesuiker - 1 eetlepel
Plantaardige olie - 1 eetl.
Paneermeel - 2 eetlepels
Omschrijving:
1. Bereid alle producten voor volgens de lijst. Kies zelf het vetpercentage van de cottage cheese.
2. Neem een diepe kom en doe de wrongel erin. Als je een zelfgemaakte grove korrel hebt, is het beter om deze door een fijne zeef te wrijven, zodat hij luchtig en homogeen wordt en de kaaskoekjes speciaal worden.
3. Voeg letterlijk een scheutje zout toe aan de wrongel om de smaakbalans in evenwicht te brengen.
4. Voeg het gebroken kippenei toe naast de kom.
5. Vervang eventueel vanillesuiker door gewone suiker. Gooi het in een kom met wrongel. Omdat cheesecakes sowieso vaak met zoete toevoegingen worden geserveerd, is een grote hoeveelheid suiker erin niet nodig.
6. Als de rozijnen hard zijn, laat ze dan 15 minuten in kokend water weken, droog ze en doe ze in een kom.
7. Giet een portie griesmeel erbij.
8. Meng alle ingrediënten goed en laat het deeg 12-15 minuten staan.
9. Vorm kleine cakes van de gekookte massa, gepaneerd in paneermeel.
10. Bak de cottage cheese pannenkoekjes aan beide kanten in een licht geoliede koekenpan. Alles over alles duurt maximaal 12-15 minuten.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro