Als je een grote fan bent van tomatensap, is het niet nodig om het voor gek geld in winkels te kopen, omdat het gemakkelijk en eenvoudig thuis te bereiden is. Geloof me, de fabrikant maakt het op bijna dezelfde manier, maar het verpakken in een mooie doos verhoogt de kosten verschillende keren. Het enige om te onthouden is dat tomatenpuree van goede kwaliteit geschikt is voor het maken van sap; niet alle sauzen en ketchups zijn geschikt. Respecteer de verhoudingen en geniet van uw favoriete zelfgemaakte drank.
Ingredienten:
Tomatenpuree - 4 eetlepels
Zeezout - 0,5 - 1 theelepel
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Gezuiverd drinkwater - 0,5 l
Voorbereiding:
1. Allereerst wil ik zeggen dat je ook niet moet besparen op tomatenpuree. Hoe beter het is, hoe lekkerder het zelfgemaakte sap zal zijn. De dichtheid van de pasta moet minimaal 40% zijn, 25-30% is te vloeibaar en verliest veel aan smaak, en de afgewerkte drank wordt oranje en niet erg dik. Zeezout kan het beste worden ingenomen, het is gezonder en niet zo zout als gewoon keukenzout.
2. Neem elk handig gebruiksvoorwerp, een karaf of zelfs een glazen kan van een liter die we gewend zijn. Giet er gezuiverd drinkwater in.
3. Giet de tomatenpuree erin. De verhoudingen kunnen overigens naar wens zijn. Ik hou van dik tomatensap - twee of zelfs drie eetlepels pasta per glas water, als je niet van dik tomatensap houdt, zijn 1-2 eetlepels tomaat per glas water voldoende.
4. Nu met een lange cocktaillepel, moet je de twee vloeistoffen grondig mengen tot een gladde massa. Als je een pot gebruikt, is alles eenvoudig tot het uiterste. Sluit de pot met een deksel en schud goed - de pasta zal zich mengen met het water zelf.
5. Voeg dan grof zeezout naar smaak toe en een beetje zwarte peper. Roer het sap opnieuw, verwijder het schuim van het oppervlak.
6. Nu kan het sap naar wens worden gevarieerd. Iemand voegt er een hete saus zoals Tabasco aan toe, iemand voegt zout en sojasaus in gelijke verhoudingen toe, en iemand voegt een beetje Worcester-saus toe voor de smaak. Het hangt allemaal af van uw voorkeur.
7. Giet het sap in geportioneerde glazen en serveer. Helemaal niet slechter dan kant-en-klaar, zonder conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro