Vandaag wil ik je, zij het geen nieuw, maar erg smakelijk en favoriet gerecht voor velen aanbieden - kalkoengehaktballetjes. Koken is vrij eenvoudig en gemakkelijk; speciale culinaire vaardigheden zijn hier niet vereist - het proces is betaalbaar en snel. Kalkoenvlees is ideaal als basis, het is lekker, dieetvriendelijk en gezond. Wat betreft rijst, je kunt ze allemaal nemen, ik gebruik graag lang voorgekookt.
Ingrediënten:
Kalkoen (filet) - 300 g
Lange rijst - 70 g
Wortelen - 1 st.
Boluien - 1 st.
Knoflook - 1 kruidnagel
Plantaardige olie - 1 eetl.
Zout, peper - naar smaak
Omschrijving:
1. Bereid al het genoemde voedsel voor. Gebruik verse kalkoenfilets, niet bevroren. Schil en was de groenten.
2. Spoel het vlees een beetje af onder koud water, droog het en hak het willekeurig.
3. Je kunt filets zowel in de kom van een keukenblender als met een vleesmolen malen - zoals je wilt. Verander de kalkoen dus in gehakt.
4. Rijst moet van tevoren meerdere keren worden gewassen totdat het water helder wordt. Kook het vervolgens in een dubbele portie schoon water, licht zout in het proces. De gekookte rijst moet iets afkoelen om comfortabel te werken.
5. Voeg gehakte kalkoenfilet toe aan de rijst.
6. Snijd de ui in kleine blokjes, verander de wortels in middelgrote frites met een rasp. Laat groenten zachtjes sudderen in een ingevette koekenpan.
7. Breng over naar een kom rijst en kalkoen. Breng op smaak met zout, peper, pers een teen knoflook uit. Voeg desgewenst kruiden naar smaak toe. Meng alles grondig.
8. Vorm kleine gehaktballetjes van het bereide mengsel. Als je ineens veel halffabrikaten krijgt, vries dan de extra in.
9. Bak de gehaktballetjes in een koekenpan aan alle kanten goudbruin.
10. Serveer gebakken kalkoengehaktballetjes met zure room of verschillende bijgerechten waar uw gezin van houdt. Het zal heerlijk zijn met aardappelpuree, groenten, lichte koolsalade of zelfgemaakte augurken.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro