Salade met avocado en krabsticks - licht, lekker, caloriearm en snel te bereiden. Nu hebben veel huisvrouwen in de vriezer vaak een pak krabsticks in voorraad, dus dit het gerecht is een geweldige optie als er gasten voor de deur staan, omdat je er misschien minder dan 15 nodig hebt om het te bereiden minuten.
Ingrediënten:
Krabsticks - 150 g
Avocado - 1 st.
Verse komkommer - 1 st.
Kippenei - 1 st.
Harde kaas - 80 g
Natuurlijke yoghurt (of mayonaise) - 3 eetlepels
Citroensap - 1 eetlepel
Zeezout - naar smaak
Gemalen peper - naar smaak
Hoe koken:
1. Om de salade te bereiden, bereiden we alle producten voor volgens onze lijst. Zet eerst het kippenei aan de kook. Kook het water na het koken 8, maximaal 10 minuten. Het is beter om een timer op de oven in te stellen. Koel het ei na een tijdje af in ijswater. Krabsticks kunnen vooraf worden ontdooid, of ze kunnen direct in de verpakking onder lauw water worden gebracht, ze smelten direct. Bevrijd ze van cellofaan. Was en droog de komkommer en avocado.
2. Snijd de krabsticks op elke gewenste manier. Ik vind het lekker - in grote plakjes, maar als je het leuk vindt om in kleine blokjes te hakken, kun je dat veilig doen. Doe alles in een diepe kom.
3. Kies een avocado die zacht en rijp is, groenachtig met een zure smaak, niet erg prettige afdronk en taaie structuur. Schil het van de huid en de botten, snijd het in grote blokjes. Doe ze in een kom en besprenkel ze lichtjes met citroensap om te voorkomen dat de plakjes donker worden.
4. Daarna wrijven we harde kaas. Op een fijne of grove rasp - het maakt niet uit. Voeg de kaasschaafsel toe aan de kom met de rest van de ingrediënten.
5. Tegen die tijd moet het ei zeker in koud water zijn afgekoeld. We maken het schoon van de schaal, wrijven het op een rasp of hakken het met een mes. Zorg ervoor dat je de salade bestrooit met versgemalen zwarte peper en zout indien gewenst. We vullen met natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen of mayonaise, als je niet bang bent voor extra calorieën.
Roer de salade goed door, verdeel in porties en dien als koude snack.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro