Het is heel gemakkelijk om groentestoofpot met vlees te koken als je zo'n apparaat als een slowcooker als helpers hebt. Het is noodzakelijk om behoorlijk wat tijd te besteden aan het markeren van producten en u bent verzekerd van een heerlijke lunch / diner.
Aan basisstoofpotten van groenten als aardappelen, wortelen, uien en tomaten, heb ik vandaag courgette en paprika toegevoegd. Het gerecht kan worden bereid door verschillende groenten naar wens te combineren, zoals het vervangen van courgettes en paprika's door pompoen of kool. Vandaag heb ik een stoofpotje met varkensvlees, als je het kookt met kip of rundvlees, zal de stooftijd veranderen en is het 30 minuten voor kippenvlees en 1 uur voor rundvlees.
In dit recept heb ik een Philips HD 3039 multicooker gebruikt met een vermogen van 960 watt.
Ingrediënten:
Aardappelen - 400 gr.
Wortelen - 1 st.
Varkensvlees - 350 gr.
Plantaardige olie - 60 ml.
Courgette - 400 gr.
Paprika - 1 st.
Boluien - 1 st.
Tomaten - 2 stuks.
Zout en kruiden naar smaak
Stap voor stap recept:
Stap 1 - We bereiden de benodigde producten voor volgens de lijst.
Stap 2 - Spoel het vlees af, droog het af met keukenpapier. Snijd in kleine stukjes van dezelfde grootte of in grote reepjes.
Stap 3 - Giet plantaardige olie in de multikokerkom en verdeel het varkensvlees vervolgens. We zetten de "Bakken" -modus aan (hierop is de verwarming gelijkmatiger en de verwarmingstemperatuur is lager dan in de "Fry" -modus). We sluiten het deksel, koken, af en toe roeren.
Stap 4 - Schil terwijl het vlees wordt gebakken de uien, spoel ze af en hak ze fijn. Snijd de schil van het groentenmerg af, verwijder de zaadjes, snijd het vruchtvlees in blokjes. Als de eerste 10 minuten van het frituren van de stukken vlees zijn verstreken, doe je de ui en courgette in de kom en meng je. Bak nog eens 5 minuten.
Stap 5 - Voeg vervolgens de geschilde, in blokjes gesneden wortelen en in blokjes gesneden paprika's toe aan de kom (eerder geschild van tussenschotten en zaden). We blijven in deze modus nog 5 minuten groenten met vlees bakken.
Stap 6 - Voeg vervolgens de gesneden aardappelen en tomaten toe. Giet water, zout.
Stap 7 - Breng op smaak met kruiden naar smaak. Je kunt het redden met alleen een laurierblad. Ik nam de Meat Spice Kit van de winkel, die kurkuma en dragon bevat, en voegde een paar verse basilicumblaadjes toe.
Stap 8 - Shuffle. We sluiten het deksel en schakelen over naar de "Blussing" -modus. Standaard kookt het programma 1 uur.
Stap 9 - Schakel na 40-45 minuten de apparatuur uit.
Groentestoofpot met vlees in een slowcooker is klaar. We serveren warm. Bestrooi met kruiden bij het serveren.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro