Ik raad aan om dit recept te gebruiken voor het maken van ontbijt. Een omelet met bloem is een heerlijk en voedzaam gerecht. Dit is precies wat nodig is om het lichaam wakker te maken en de spijsvertering op gang te brengen. Een omelet zal de honger lange tijd stillen, dus als je hem als ontbijt gebruikt, voel je je goed bij het avondeten.
Het meel, dat op de ingrediëntenlijst staat, draagt bij aan de elastische structuur van de omelet. Het kan gemakkelijk doormidden worden gebogen, terwijl het niet zal breken, maar plaats de vulling erin - groenten, kruiden of kaas. Het is heerlijk, probeer het zeker!
Ingredienten:
Kippenei - 3 stuks.
Melk - 100 ml.
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Tarwemeel - 1 theelepel
Dille - 3 takken
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Stap voor stap recept:
1. Bereid de vereiste set ingrediënten voor. Gebruik melk met elk vetgehalte, afhankelijk van smaakvoorkeuren, tarwemeel en zelfgemaakte eieren, met een rijke dooierkleur.
2. Breek de eieren in een kom, voeg een snufje zout en zwarte peper toe. Als wordt aangenomen dat kinderen de omelet zullen eten, is het beter om geen peper te doen.
3. Schud tot een gladde massa. Gebruik een garde of vork, er is geen mixer nodig, want het is onze taak niet om schuimig te kloppen, maar gewoon om het wit met de dooiers te combineren.
4. Giet de gezeefde bloem erbij en giet de melk erbij.
5. Hak de dille fijn en doe deze in een kom. Meng alles grondig. Het meel moet volledig in de vloeistof worden gedispergeerd zonder klontjes te vormen. In plaats van dille kunt u andere groenten gebruiken of helemaal zonder dille.
6. Stuur de pan naar het fornuis, voeg wat plantaardige olie toe en verwarm het. Giet het omeletbeslag erbij en dek af.
7. Zet het vuur laag tot medium laag en laat 7-10 minuten koken. Het oppervlak moet stevig en volledig droog zijn zonder natte plekken.
8. Gebruik een houten spatel om de omelet op een bord te leggen. Serveer warm met verse groenten.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro