Wat is er geweldig aan koken? - De mogelijkheid om te experimenteren, smaken en producten te combineren, uw eigen ideeën te belichamen en nieuwe recepten te bedenken.
En wat gebeurt er als je je favoriete M & M`s-snoepjes toevoegt aan het chocoladekoekjesdeeg? - Je krijgt kleurrijke en feestelijke koekjes die niet alleen door kinderen, maar ook door volwassenen gewaardeerd zullen worden.
Het maken van dergelijke cookies is helemaal niet moeilijk, maar het blijkt erg effectief.
Ingredienten:
Tarwemeel - 180 g
Cacaopoeder - 50 g
Aardappelzetmeel - 1 theelepel
Zout - 0,5 theelepel
Frisdrank - 0,5 theelepel.
Vanilline - op het puntje van een mes
Boter - 100 g
Kippenei (geselecteerde categorie) - 1 st.
Suiker - 130 g
"M & M`s" - 2 pakjes (elk 36 g)
Stap voor stap recept:
1. Bereid je ingrediënten voor. Haal de boter van tevoren uit de koelkast om hem zacht te maken. Het is beter om M & M's snoep met chocolade of chips erin te gebruiken, omdat ze compacter van formaat zijn. Meng suiker met vanille.
Houd er rekening mee dat voor een dergelijke hoeveelheid producten zout te veel is, de afgewerkte koekjes smaken zoet en zout. Je kunt er minder in doen, dan krijg je een zoete chocoladesmaak.
Bekleed de bakplaat met bakpapier of siliconenplaat, verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Je kunt een mixer gebruiken om het deeg te kneden, maar zoals de beroemde Canadese patissier Anna Olson zegt: "Alles minder dan een glas kan worden gekneed met een siliconen spatel."
Meng in een diepe kom zachte boter en suiker gemengd met vanille.
3. Wrijf ze in met een siliconen spatel en klop het mengsel vervolgens met dezelfde spatel tot een romig geheel. Voeg vervolgens het ei toe en klop opnieuw tot een glad en luchtig geheel.
4. Giet bloem, cacaopoeder, zetmeel, bakpoeder en zout in een zeef. Zeef alles in een kom met boter en eimengsel.
5. Begin met het mengen van droge en vloeibare ingrediënten met een spatel.
6. Werk het deeg af met je handen. U hoeft niet lang te kneden, stop het proces zodra de ingrediënten zijn gecombineerd.
7. Het deeg bleek erg aangenaam, zacht en niet plakkerig te zijn, het behoudt zijn vorm perfect. Voeg wat meer bloem toe als het blijft plakken.
Je kunt koekjes vormen: rol een balletje uit het deeg, druk het een beetje plat tussen je handpalmen en leg het op een bakplaat. Tijdens het bakken verspreiden de koekjes zich niet, maar ze nemen toe in volume, daarom leggen ze de vormstukken op enige afstand van elkaar.
8. Druk lichtjes M & M's snoep in elk stuk, waardoor de koekjes nog platter worden. Het aantal snoepjes voor elk koekje is afhankelijk van de grootte.
9. Bak 10-12 minuten in een voorverwarmde oven. U kunt de bereidheid van de koekjes controleren door met uw vinger op het midden te drukken - deze springt. Je kunt ook een houten spies erin steken - als deze er droog en schoon uitkomt, zijn de gebakjes klaar. Haal van de bakplaat en laat afkoelen op een rooster.
10. Chocoladekoekjes met "M & M`s" zijn perfect voor alledaags of feestelijk theedrinken. Het vraagt gewoon om een nieuwjaars- of kersttafel.
11. Gekoelde koekjes kunnen worden verpakt en cadeau worden gedaan.
12. Het smaakt naar brownie, maar in tegenstelling tot deze zijn de koekjes niet nat van binnen en kruimeliger.
Van een bepaald aantal ingrediënten (afhankelijk van de grootte van het koekje) worden 18-20 stuks verkregen.
Heb een lekkere thee!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro