Stevige linzensoep gekookt in een slowcooker zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken - het is smakelijk, smakelijk en zeer voedzaam. Om de smaak te benadrukken, voegt u rookworst of vlees toe - het gerecht krijgt een waasgeur. Verse dille of peterselie is niet overbodig. Het belangrijkste is dat de multikoker het koken zelf aankan en dat u in de vrije tijd uw zaken kunt doen. Onthoud dat linzen erg snel koken, in tegenstelling tot andere soorten peulvruchten, dus 40 minuten koken is voldoende voor een rijk voorgerecht.
Bij het serveren kan rode linzensoep worden gekruid met zure room van elk vetgehalte, bestrooid met knoflookcroutons erop, of vul gewoon bij met croutons, maar wees voorbereid op de zelfgemaakte om meer te vragen, dus kook een beetje meer gebruikelijk.
Ingredienten:
Aardappelen - 2 stuks.
Uien - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Rode linzen - 150 g
Rookworst - 150 g
Water - 1,5 l
Laurierblad - 2 stuks.
Dillegroen - 0,5 bos
Zout en peper naar smaak
Hoe koken:
1. Giet de linzen in een diepe kom, bedek ze met koud water en spoel ze af. Ververs het water en spoel de bonen tot ze helder zijn.
2. Stuur de gewassen linzen naar de multikokerkom. Schil de aardappelen en spoel ze af in water, snijd elke knolgewas in middelgrote blokjes. Toevoegen aan container.
3. Giet in warm water, voeg zout en laurierblaadjes toe. Activeer de modus "Koken" of "Soep" op het bord van het voertuig gedurende 30 minuten. Als u koud water giet, verleng dan de kooktijd met nog eens 10 minuten - het is voldoende dat de apparatuur de vloeistof aan de kook brengt. Trouwens, je kunt een beetje gemalen tijm toevoegen aan linzengerechten - het benadrukt perfect de smaak.
4. Schil de uien en wortels, spoel ze af onder stromend water en snijd ze in kleine blokjes. Maal rookworst op dezelfde manier. Indien gewenst kunnen ze worden vervangen door melkworstjes of ham. Voeg alle stukken vlees toe aan de kom als het display 15 minuten aangeeft.
5. Was en hak verse kruiden met een mes. Voeg het een paar minuten voor het einde van de bereiding toe aan de soep - een pieptoon zal u hiervan op de hoogte stellen. Verwijder tegelijkertijd de laurierblaadjes van het hete zodat ze niet bitter beginnen te smaken.
Giet de gekookte schaal in diepe kommen, garneer met verse kruiden en serveer met brood of knoflookbroodjes.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro