Bakken vereist niet per se alle kracht van de culinaire specialist, want tijdens het koken kun je een beetje vals spelen en gekochte producten gebruiken, bijvoorbeeld bladerdeeg. Het wordt in elke supermarkt verkocht, is niet duur en je hoeft niet een hele dag bezig te zijn met het voorbereiden ervan. Bladerdeegtaarten zijn lekker, smakelijk en heel bevredigend. Dergelijke gebakjes zijn niet alleen relevant als snacks thuis en op het werk, maar ook voor op reis, omdat de houdbaarheid van de trekjes 2 dagen is, maar het is raadzaam ze af te koelen voordat ze vertrekken.
Ingredienten:
Bladerdeeg - 200 g
Vleespastei - 150 g
Dooier - 1 st.
Zout en peper naar smaak
Tarwemeel om te rollen
Voorbereiding:
1. Om vleespasteeg van kant-en-klaar deeg te bakken, bereidt u het benodigde voedsel voor. In plaats van de voorgestelde vleespaté, kunt u gekookt vlees als vulling gebruiken, maar geen rundvlees, omdat het er droog van zal blijken te zijn.
2. Bladerdeeg wordt bevroren verkocht, ontdooi het ongeveer 1 uur op kamertemperatuur. Als je een klein deel van het halffabrikaat gebruikt, knip het dan gewoon af, plaats de rest in de vriezer voor opslag en verdere bereiding van ander heerlijk gebak.
3. Rol het deeg op een werkblad uit tot een rechthoekige laag, bestrooi met een beetje tarwebloem. Snijd in vierkanten met zijden van ongeveer 10 cm.
4. Schep 1,5 eetlepels in het midden van elk vierkant. vleesvulling. Bestrijk de randen van het deeg met water.
5. Vouw ze diagonaal en sluit de randen af, probeer het zo strak mogelijk te doen, anders gaan de pasteien open tijdens het bakken.
6. Leg de vormstukken op bakpapier op een bakplaat - u hoeft niets in te vetten, omdat het bladerdeeg al een grote hoeveelheid vet bevat. Maar zorg ervoor dat je de toekomstige trekjes smeert met kippendooier, zodat ze blozend en smakelijk blijken te zijn. Verwarm de oven voor op 200 graden.
7. Bak ongeveer 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn, denk eraan dat de vulling in de pasteien al klaar is. Zet de oven uit en haal de gebakjes eruit, laat het iets afkoelen.
8. Serveer bladerdeeg met vlees op de tafel warm, bestrooi met gehakte kruiden.
Ze zijn vooral lekker met sauzen of zure room met elk vetgehalte, ketchup.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro