Vandaag wil ik een recept voor kefir-cakes in de oven onder uw aandacht brengen. Dit gebak is een heerlijk tussendoortje buitenshuis, op het werk of op school. Aan het deeg worden aromatische kruiden toegevoegd, waardoor de taarten nog lekkerder worden.
Het kneden en bakken duurt ongeveer 20-25 minuten. Dit is erg handig, zeker als er geen brood in huis is en je niet meer naar de winkel wilt. In dit geval kunnen taarten de situatie redden, omdat ze worden bereid met producten die in elke keuken te vinden zijn. Heerlijk, eenvoudig en erg snel. Ik raad aan om het te proberen, ik hoop dat velen het leuk zullen vinden.
Ingredienten:
Kefir - 180 ml.
Frisdrank - 1 theelepel
Zout - 0,5 theelepel
Gemalen koriander - 0,5 theelepel
Tijm - 0,5 theelepel
Meel - 200 g.
Stap voor stap recept:
We bereiden de producten voor volgens de lijst voor het recept. We gebruiken tarwemeel van de hoogste kwaliteit en zeven het meerdere keren door een fijne zeef zodat het verzadigd is met zuurstof.
Verwarm de kefir een beetje en meng met soda. Mix en laat 5 minuten staan. Er zal een reactie plaatsvinden tussen deze twee componenten en er zal schuim op het oppervlak verschijnen.
Het is niet nodig om frisdrank te doven, het is voldoende om het te mengen met een gefermenteerd melkproduct. Het percentage kefir in dit recept kan van alles zijn, we kiezen naar eigen goeddunken.
Voeg tijm, koriander en een snufje zout toe aan het vocht. De voorgestelde kruiden kunnen worden aangepast door ze te veranderen in meer bekende en favoriete kruiden.
Meng grondig en voeg gezeefd tarwebloem toe.
Kneed een zacht, licht plakkerig deeg.
Bedek de bakplaat met bakpapier en zet de oven aan. We verwarmen het tot 200 graden. Verdeel het deeg in 4 delen en vorm ovale cakes van ongeveer 0,5 centimeter dik.
Laten we de bakplaat met de vormstukken 7-10 minuten naar de oven sturen. Gedurende deze tijd moeten de gebakken goederen volledig gaar zijn en een gouden tint krijgen.
Kefir-cakes zijn klaar. Leg ze op het rooster en laat ze volledig afkoelen. Dan zullen we serveren.
Eet smakelijk! Kook met liefde!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro