Varkensvlees met champignons in een romige saus is een ongelooflijk lekker, bevredigend en calorierijk gerecht. Allereerst zullen mannen het leuk vinden, vooral na een lange dag werken. Als je niet echt bang bent voor extra calorieën, kook dit gerecht dan eens voor een familiediner, het is echt heerlijk. Op zijn minst zullen lovende recensies en liefde van je familie zeker voor je worden verzorgd.
Ingredienten:
Varkensvlees - 400 g
Uien - 50 g
Selderijstengel - 30 g
Champignons - 200 g
Crème 20% - 150 ml
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Magere olie - 1 eetlepel
Hoe koken:
Bereid voedsel uit de lijst voor. Schil de ui van de schil, was met de bleekselderij, droog. Schil de champignons met een harde keukenspons, als het helemaal moeilijk is, verwijder dan de schil van de doppen. Het vlees moet ook worden gewassen en gedroogd met papieren handdoeken.
Verhit een kleine hoeveelheid magere geraffineerde olie in een koekenpan, voeg het gehakte varkensvlees eraan toe. Bak het aan alle kanten goudbruin. Giet er een beetje water of groentebouillon bij, zet het vuur lager onder de pan, dek af en laat het vlees ongeveer 25 minuten zachtjes koken.
Voeg na een tijdje in halve ringen gesneden ui en gehakte bleekselderij op een of andere manier toe aan het varkensvlees. Kook alles samen nog eens 5 minuten.
Snijd de champignons in plakjes, doe ze in de pan en bak op laag vuur 5 minuten met varkensvlees.
Als de champignons sap beginnen te persen, kun je een beetje zout en peper aan het gerecht toevoegen.
Giet de slagroom er onmiddellijk bij, zodat deze alle ingrediënten goed bedekt. Verwarm het gerecht voor tot het kookt, draai onmiddellijk het gas uit. Dek de pan af met een deksel en laat het gekookte vlees 10 minuten trekken voordat je het serveert.
Serveer heerlijk varkensvlees met champignons in een romige saus en je favoriete bijgerecht. Past precies rijst, pasta of aardappelpuree. We vinden het nog steeds erg leuk - met boekweit.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro