Grappige pannenkoeken in de vorm van opengewerkte patronen kunnen kinderen plezieren, en ook Halloween versieren met "spinnenwebben" of "harten" voor Valentijnsdag. Kies je favoriete pannenkoekdeeg, reserveer op een handig maatapparaat (plastic fles plus een deksel met een klein gaatje) en een koekenpan met antiaanbaklaag. U moet:
- een beetje fantasie;
- een druppel creativiteit;
- basis bakvaardigheden.
Lace pannenkoeken buigen goed, net als alle dunne. Vullen met takken-bladeren van groen, heerlijke vulling (paté, kwark), je krijgt een originele snack voor een feestelijk evenement.
Ingredienten:
Melk - 400 ml
Eieren - 2 stuks.
Meel - 120 g
Plantaardige olie - 20 ml
Suiker - 20 g
Zeezout - 3 g
Stap voor stap recept:
Om thuis pannenkoeken met melk te maken met een fles, neem je de producten uit de lijst. Ik herhaal dat het deeg gemakkelijk te veranderen is, kneed op een gefermenteerde melkbasis, mineraalwater.
Klop de eieren en kristalsuiker eerst met een snufje zout in een kom. Schud alle ingrediënten krachtig tot een gladde massa. Als je van zoeter houdt, voeg dan meer suiker toe.
Giet nu ongeveer 100 ml melk op kamertemperatuur en voeg de hele portie tarwebloem toe.
Meng en breng het deeg tot een dikke, stroperige consistentie zonder klonters. Hoe homogener het in dit stadium is, hoe beter de kwaliteit van het uiteindelijke beslag / pannenkoekdeeg - het is gemakkelijker om alle droge wrongel te verwijderen en daardoor een perfecte gladheid te bereiken.
Verdun met de resterende melk, voeg magere geraffineerde olie toe - werk opnieuw snel met een garde.
Giet het pannenkoekdeeg in melk in een fles (beter - een plastic zodat je kunt persen). Gebruik een trechter als de hals smal is. We installeren een deksel met een gat met een diameter van ongeveer 3 mm.
Mijn recept bevat een fles met een topping / sausdop. Het is heel gemakkelijk te gebruiken. Maar als u geen soortgelijke hebt, slaat u een fles mineraalwater / frisdrank in en maakt u zelf een gat in het deksel.
Breng een geïmproviseerd ornament aan op het hete oppervlak van de koekenpan met een dunne stroom - droog het van onderaf en draai het om. Met zulke pannenkoeken zijn er niet meer problemen dan met stevige hele.
Delicaat opengewerkte deegpannenkoekjes uit een fles zijn klaar. We serveren aan tafel.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro