Gefrituurde dumplings zijn een heerlijk gerecht. Maar niet iedereen kan het correct koken, daarom verandert de smaak van het gerecht.
Om fouten te voorkomen en uiteindelijk iets echt de moeite waard te krijgen, moet u de basisnuances kennen. Dus als je hebt besloten om dumplings te bakken, hoeven ze niet eerst te worden ontdooid. In dit geval zullen de knoedels aan elkaar gaan kleven, scheuren, wat hun uiterlijk zal bederven..
Hieronder is de instructie eenvoudig:
1. Verhit de olie in een koekenpan en voeg de dumplings toe, bak ze op hoog vuur aan beide kanten tot er een korstje ontstaat. Dankzij zijn aanwezigheid zullen de dumplings sappig zijn doordat het sap in de "korst" bewaard blijft. In dit geval moeten de knoedels zelf in één laag op de bodem van de pan worden geplaatst - als ze op elkaar passen, mogen ze niet koken.
2. Daarna moet je de vlam terugbrengen tot een gemiddelde waarde, een half glas water in de container gieten, het deksel sluiten en laten sudderen tot het vocht verdampt.
3. Daarna blijft het om een beetje boter toe te voegen en de dumplings 2-3 minuten te bakken.
Het blijft om ze te zout en peper te geven, je favoriete kruiden toe te voegen en je kunt het gerecht op tafel serveren en het kruiden met zure room.
Toegegeven, velen proberen nog steeds gekookte dumplings te bakken.
In dit geval moet u ze niet een beetje koken, zodat ze niet kruipen, waarna ze in een vergiet moeten worden gegooid zodat het glas overtollig vocht bevat.
Het blijft om de olie in een koekenpan te verwarmen zodat de stoom begint te stromen en de dumplings te sturen om te frituren.
Dit gerecht is ideaal te combineren met zure room, knoflook of kaassaus, ketchup. Bovendien kunt u dumplings bakken met champignons, kaas, groenten - hierdoor kunt u een echt geweldig gerecht bereiden. En greens - dille of koriander zal dienen als de "kers op de taart".