Bij het plannen van een menu voor een feestelijke tafel, voeg er dan ook salade in taartjes aan toe. Zo'n geportioneerde portie van het gerecht zal erg relevant zijn bij een groot aantal gasten en de gastvrouw hoeft niet naar de keuken te rennen om lege borden te vullen. Het is ook opmerkelijk dat je elke geportioneerde salade kunt bereiden en deze net voor de presentatie kunt vullen met taartjes, bijvoorbeeld Olivier. Het recept creëert een salade zonder de vleescomponent, maar je bent vrij om deze naar eigen smaak toe te voegen, ook in de samenstelling: melk of rookworst, gekookt rundvlees of kip, ham of rode vis.
Bijtanken is het beste helemaal aan het einde om de houdbaarheid te verlengen. Stukjes voedsel kunnen worden gemengd in een diepe container en in de kou worden bewaard, zonder mayonaise, ze zijn ongeveer 2 dagen geschikt.
Ingredienten:
Taartjes - 1 pak
Gekookte aardappelen - 2 stuks.
Gekookte wortelen - 1 st.
Gekookt kippenei - 1 st.
Ingeblikte erwten - 80 g
Ingelegde komkommers - 2 stuks.
Mayonaise - 3 eetlepels
Zout en peper naar smaak
Hoe koken:
Eten koken.
Kook de aardappelen en wortelen 40-45 minuten van tevoren, afhankelijk van de grootte van de wortelgroenten. Breng vervolgens over naar ijswater en laat afkoelen. Voer dezelfde manipulaties uit met een kippenei, kook het gedurende 12-15 minuten.
Schil na afkoeling zowel de wortelgroenten als het ei. Spoel ze onmiddellijk af onder stromend water. Snijd gekookte aardappelen in kleine blokjes en giet ze in een slakom.
Hak de augurken fijn, verwijder de pekel uit de plakjes. Snijd de gekookte wortelen in kleine blokjes. Voeg het samen met de plakjes komkommer toe aan de kom. In plaats van augurken is het toegestaan om ingemaakte of verse komkommers te gebruiken.
Maal een gekookt kippenei. Als er veel ingrediënten zijn, gebruik dan een paar eieren.
Open na het snijden van de eieren de pot met erwten uit blik en giet de marinade in het glas. Doe de bonen in een slakom. Voeg mayonaise toe met elk vetgehalte, zout en gemalen zwarte peper.
Probeer de salade, pas eventueel de smaak aan. Meng alle ingrediënten van het gerecht voorzichtig in een bakje.
Plaats de gevulde mandjes op een schaal en serveer.
Garneer met verse dille of takjes peterselie, sla, enz., Indien gewenst.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro