Een konijn in de oven met aardappelen is een heerlijk gerecht dat een complete lunch of diner voor het hele gezin kan worden. Het is heel eenvoudig en zonder onnodig gedoe voorbereid. Het vlees hoeft niet eens van tevoren gebakken te worden, het krijgt in de oven een smakelijk goudbruin korstje. Alle andere ingrediënten zijn ook rauw, wat erg handig is. Zo'n gerecht kan zelfs op een feesttafel worden geserveerd. Ik raad het aan om het te proberen!
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Konijn - 0,6 kg.
Aardappelen - 1 kg.
Wortelen - 1 st.
Zout, zwarte peper - naar smaak
Kruiden voor vlees - 1 eetl.
Mayonaise - 2 eetlepels
Water - 250 ml.
Knoflook - 2 teentjes
Stap voor stap recept:
Bereid een set ingrediënten voor om gebakken konijn met aardappelen in de oven te koken. Koop indien mogelijk een vers karkas dat niet is ingevroren. U kunt mayonaise vervangen door zure room of room als u dat wilt.
Spoel het vlees grondig af onder stromend water en dep het droog met keukenpapier. Snijd het in porties. Voeg zout, zwarte peper en kruiden toe aan het vlees. Masseer de kruiden in elke hap en laat staan terwijl je de rest van de ingrediënten klaarmaakt.
Snijd de geschilde wortelen in lange reepjes of rasp op een grove rasp.
Snijd de aardappelen in vieren. Als de knollen niet te groot zijn, zijn twee voldoende.
Zout de groenten en doe ze in een geschikte hittebestendige schaal. Verdeel het konijnenvlees erover.
Giet apart water in een kleine kom, voeg mayonaise, wat zout en knoflook toe, geperst door een pers. Roer tot een gladde massa en giet over de rest van het voedsel.
Bedek de vorm met folie en stuur naar de oven. Bak 40 minuten op 180 graden. Verwijder vervolgens de folie en bak de schaal nog eens 40-50 minuten goudbruin. Gedurende deze tijd zullen het vlees en de aardappelen volledig gaar zijn en zal een subtiele geur van knoflook door het hele huis geurig zijn.
Serveer hete konijnen met aardappelen. Vers of ingemaakte groenten, en natuurlijk greens.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!