Het is heel gemakkelijk om voor het hele gezin een heerlijk en snel diner te bereiden. Rijst met garnalen en groenten zal een waardig weekendgerecht zijn. Het enige wat u hoeft te doen is een fles droge witte wijn koelen en uw "helften" plezieren met heerlijke zeevruchten.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Garnalen - 250 g
Ronde rijst - 1 kopje
Champignons - 150 g
Uien - 40 g
Bladselderij - 1 st.
Bulgaarse peper - 40 g
Peterselie - een paar takjes
Magere olie - 2 eetlepels
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Hoe koken:
Bereid al het voedsel op de lijst voor. Was groenten en peterselie onder stromend water, droog ze droog.
Schil de garnalen van de schaal, de staarten kunnen voor schoonheid worden gelaten. Snijd elke staart van de bovenkant in het midden in de lengte door, verwijder de darm.
Champignonhoedjes kunnen, indien gewenst, worden afgepeld.
De eerste stap is om de rijst te koken. Spoel het meerdere keren totdat het water helder en helder is. Giet schoon drinkwater een centimeter boven het graan, zet de ketel op het vuur.
Zodra het kookt, zet je het vuur onmiddellijk laag en kook je onder een goed gesloten deksel gedurende 15 minuten. Zet na een tijdje de kachel uit en laat de ontbijtgranen nog 10 minuten staan zonder het deksel te openen.
Maak de afgewerkte rijst los met een vork.
Bereid de rest van de ingrediënten parallel voor. Verhit in een kleine koekenpan de magere, geurloze geraffineerde olie, doe de ui in halve ringen gehakt en bak deze 2-3 minuten.
Schil de paprika van de steel en de zaadlijsten, snijd hem samen met de bleekselderij in reepjes en doe ze in een pan. Bak 3-4 minuten met de ui.
Snijd de champignons in dunne plakjes of voeg naar wens toe aan de pan, bak alles nog eens 3-4 minuten samen. Indien gewenst kunt u in dit stadium een teentje knoflook aan de groenten toevoegen voor de smaak en hete pepers naar smaak.
Verplaats de gefrituurde groenten iets opzij in de pan, leg de garnalenstaarten neer. Bak ze een minuut, roer alles door elkaar.
Breng nu de gekookte rijst over in de pan. Zout en peper het gerecht onmiddellijk naar smaak, roer.
Bestrooi als laatste de gehakte blaadjes verse peterselie. Roer de afgewerkte schaal nog een laatste keer.
Verdeel rijst met garnalen en groenten in porties en serveer.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!