Helder, kleurrijk en smakelijk, deze zwarte bessen-smoothie is de perfecte drank voor ontbijt of afternoontea. Het kan veilig tussen de maaltijden worden geserveerd. Houd er rekening mee dat bessencocktails niet op een lege maag mogen worden gedronken, omdat zowel kefir als zwarte bessen extreem zuur voedsel zijn. U kunt echter elke soort suiker of honing aan de drank toevoegen om de zure smaak te neutraliseren en de bessensmaak te benadrukken.
Zo'n smoothie is binnen enkele minuten klaar en moet tegelijkertijd worden gedronken om stratificatie van texturen erin te voorkomen.
Tijdens het rijpingsseizoen van zwarte bessen, in de zomer, kun je elke dag cocktails bereiden. Maar voor de winter kun je bevroren bessen inslaan - ze moeten 20 minuten bij kamertemperatuur worden ontdooid voordat ze worden gehakt.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Zwarte bes - 120 g
Kefir met elk vetgehalte - 300 ml
Suiker - 2 eetlepels
Hoe koken:
Eten koken.
Giet kefir met elk vetgehalte in de kom van een blender of keukenmachine. Onthoud dat wanneer deze drank vers is, hij niet zuur is, maar elke dag neemt het aantal melkzuurbacteriën toe, en daarom wordt zuurheid aan de smaak toegevoegd.
In plaats van kefir is het toegestaan om klassieke drinkyoghurt zonder toevoegingen of gefermenteerde gebakken melk te gebruiken, maar geen melk, omdat deze zal schiften als het wordt gemengd met zwarte bes.
Spoel de bessen in water, droog ze een beetje en giet ze in een kom. Als u ontdooide krenten gebruikt, hoeft u deze niet te wassen.
Giet kristalsuiker of honing in een bakje. Voor degenen die niet de voorkeur geven aan dergelijke producten, kunt u het gebruik van stevia-siroop, een andere siroop of topping aanbevelen.
Klop de hele inhoud van de container in de pulserende modus gedurende 3-4 minuten, zodat alle bessen goed worden gehakt. Onthoud dat ze kleine botten bevatten.
Proef de drank na het kloppen, pas deze eventueel aan door wat meer suiker toe te voegen. De hoeveelheid kristalsuiker in het recept is rechtstreeks afhankelijk van de zuurgraad van de bessen.
Giet de zwarte bessen-smoothie in portieglazen / glazen / cocktailpotten. Leg er rietjes met brede opening in en decoreer naar wens. Bied uw dierbaren meteen een drankje aan, of verwen uzelf met een drankje.
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!