Een groot deel van een chocolademilkshake, en zelfs met ijs, bevredigt de honger, de behoefte aan zoetigheid en geeft je een goed humeur. Het wordt in een paar minuten klaargemaakt, zonder bijzondere problemen, en wordt verwelkomd door zowel snoepjes voor kinderen als volwassenen.
Melk wordt verwarmd en gemengd met chocolade of cacaopoeder. Kies voor het beste resultaat kwaliteitsproducten van vertrouwde fabrikanten. Anders heeft de drank geen aromatische chocoladetoon of zijdezachte dikte.
Ingredienten:
Melk 3,2% - 300 ml
Donkere chocolade - 50 g
IJs - 90 g
Cacaopoeder - 5 g
Stap voor stap recept:
Om thuis een chocolademilkshake te maken, neem je de genoemde items. Het vetgehalte van melk en ijs kan van alles zijn, maar de drank is natuurlijk lekkerder en zachter van structuur als de producten veel vet bevatten en van hoge kwaliteit zijn (geen vervangers). Hetzelfde geldt voor chocolade: hoe hoger het percentage cacaobonen, hoe rijker de cocktail, expressieve chocoladesmaak en aroma. Indien gewenst kan de concentratie eenvoudig worden gewijzigd door het aandeel melk tot chocolade te verhogen of te verlagen.
Giet de benodigde hoeveelheid vette melk in een pollepel of steelpan, laat de in stukjes gebroken donkere chocolade zakken. Opwarmen op middelhoog vuur en onder constant toezicht. Het duurt een paar minuten, maar de melk kan "ontsnappen".
We roeren continu en kijken hoe de harde chocolade smelt, zich in vlokken in de vloeistof verspreidt. Er kan zelfs enige stratificatie zijn, maak je geen zorgen. Als het product vast is, lost het volledig op in melk en wordt de drank homogeen.
Breng de toch al volledig gekleurde compositie aan de kook. We verwijderen van de kachel.
Giet in geportioneerde schalen en, beter, transparant. Dompel stukjes ijs of ander ijs onder in hete vloeistof en besprenkel met een klein snufje gezeefd cacaopoeder.
Als een gekoelde versie gewenst is, laat de chocolademelk dan afkoelen voordat u het ijs toevoegt. Deze cocktail is vooral relevant op warme zomerdagen.
Serveer een chocolademilkshake met rietjes en zonder vertraging. Het ijs "eiland" smelt snel, waardoor de hele drank afkoelt.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro