Een gerecht uit de dagelijkse voeding, maar zo is het niet zonde om vrienden te verwennen die naar het licht hebben gekeken. Varkensvlees met champignons in tomatensaus koken is eenvoudig, maar gecombineerd met elk bijgerecht. Serveer met ontbijtgranen, peulvruchten, pasta of aardappelen of andere groentepuree.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Varkensvlees - 500 g
Champignons - 150 g
Tomatenpuree - 1 eetl l.
Uien - 1 st.
Meel - 1 eetl. l.
Plantaardige olie - 30 ml
Water - 200 ml
Zout, zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept:
Om sappig en overheerlijk varkensvlees met champignons te bereiden, neemt u het vermelde voedsel. Gebruik een grote koekenpan of ketel, een bak die geschikt is om lang in te bakken en te stoven.
Kies geraffineerde magere olie, tarwebloem om de jus in te dikken, vlees - zonder been, kruiden - naar uw smaak.
Als u een bijgerecht plant, kook dan parallel boekweit, rijst, bulgur of pasta.
Spoel indien nodig de varkenspulp, veeg af met een servet. Hak vervolgens een schoon stuk in blokjes of repen van ongeveer dezelfde grootte - deze worden gelijkmatig gebakken en vervolgens gestoomd.
Strooi bloem over de plakjes en roer, bedek elk stuk met een bloemlaag. Schud overtollige bloem af. Met bloem komt de tomatenjus dikker uit, een zijdezachte textuur.
Doe het vlees in een paneermeel paneermeel in een hete koekenpan met verwarmde plantaardige olie. We houden het vuur hoog en bakken 3 minuten tot er een dunne korst ontstaat.
Voeg uien toe die met longitudinale veren zijn gesneden, roer opnieuw en bak nog 2-3 minuten op dezelfde temperatuur. Op de transparantie van de ui.
Ten derde gooien we de champignons, eerder gewassen en in plakjes gesneden of op een andere manier - niet fijn. Draai alles nogmaals om met een spatel en bak ongeveer 2-3 minuten.
Voeg dikke tomatenpuree toe, roer, laat ongeveer een minuut staan.
Vul met kokend water, zout. Kook opnieuw, zet het vuur lager en laat ongeveer een half uur of langer onder de deksel sudderen - afhankelijk van de hardheid van het vlees, probeer het regelmatig. Aan het einde van het proces, peper het varkensvlees met champignons, breng op smaak met uw favoriete kruiden.
Serveer gestoofd varkensvlees met champignons in hete tomatensaus, gegarneerd met verse kruiden.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!