Macaroni en kaas is een eenvoudig gerecht, zonder franjes en franjes, met een minimum aan ingrediënten, maar toch erg lekker. Ik herinner me het menu van de kleuterschool, waar gekookte pasta zojuist met kaas werd bestrooid, en het leek al een delicatesse!
Ovengebakken pasta is een verbeterde versie van de ovenschotel met een knapperige kaaskorst en romige smaak.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Pasta (harde tarwe) - 200 g
Halfharde kaas (romig, gouda) - 150 g
Boter - 1 eetl.
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Water - voor het koken van pasta
Stap voor stap recept:
Bereid je ingrediënten voor. Het is beter om niet de grootste pasta voor dit gerecht te nemen - hoorns, blanken, vlinders, schelpen, spiralen zijn perfect.
Geef voor kaas de voorkeur aan halfharde soorten die goed smelten in de oven. En om de smaak van het afgewerkte gerecht intenser te maken, neem je 2-3 soorten, bijvoorbeeld: edam, gouda, romig of Russisch.
Zet de oven aan om op te warmen tot een temperatuur van 180-190 graden.
Zet een pan met voldoende water op hoog vuur, laat het koken. Rasp tot die tijd de kazen en voeg voor de smaak wat zwarte peper toe. Meng alles.
Zodra het water in de pan is gekookt, zout toevoegen en pasta toevoegen, roeren. Laat het weer sudderen, zet dan het vuur lager en laat de pasta zachtjes sudderen gedurende de minuten aangegeven op de verpakking. Meestal duurt de kooktijd, afhankelijk van het type pasta, 6-10 minuten. Roer tijdens het koken.
Leg de afgewerkte pasta op een zeef en laat het water uitlekken. Doe ze vervolgens in een diepe kom, voeg de helft van de geraspte kaas toe en roer snel om het gelijkmatig te verdelen.
Vet een ovenschaal rijkelijk in met boter en voeg de pasta gemengd met kaas toe. Verdeel de massa gelijkmatig over de hele container.
Bestrooi met de tweede helft van de geraspte kaas erover.
Bak macaroni en kaas in de voorverwarmde oven. Hoe lang duurt het om het gerecht te bakken? Het hangt allemaal af van uw oven, kaassoort en persoonlijke voorkeur. De kaasschaafsel moet smelten en lichtbruin zijn. Hoe ruwer de korst, hoe krokanter hij zal zijn. De geschatte baktijd is 15-20 minuten.
Haal de schaal uit de oven en laat hem iets afkoelen.
Garneer de macaroni en kaas ovenschotel met verse kruiden voor het serveren en serveer direct.
Gebakken macaroni en kaas kunnen een bijgerecht zijn vlees of speel de rol van een onafhankelijk gerecht, waaraan het voldoende is om wat licht toe te voegen salade.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!