Tilapia is een smakelijke, caloriearme en gezonde zeevis, erg populair over de hele wereld. We verkopen het in de vorm van bevroren filet. Maar sinds kort wordt roze tilapia in zijn geheel steeds vaker verkocht. Voor de prijs is het iets duurder dan makreel, daarom is het erg populair. Vandaag gaan we ovengebakken tilapia met aardappelen koken - een eenvoudige zelfgemaakte lunch of diner.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Tilapia - 1 st.
Aardappelen - 3 stuks.
Uien - 40 g
Reuzel - 20 g
Tomaat - 30 g
Zout naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Magere olie - 1 theelepel
Dille - een paar takjes
Citroensap - 1 eetlepel
Hoe koken:
Bereid al het voedsel voor dat je nodig hebt. Schil aardappelen en uien, was samen met dille en tomaten onder stromend water, droog.
Alle huisvrouwen weten heel goed dat de kooktijd voor vis en aardappelen totaal anders is, en zo ja doe het tegelijkertijd in de oven, dan kookt de eerste in 20 minuten en blijft de tweede absoluut rauw. Zet daarom een pan met licht gezouten water op het vuur en kook de aardappelknollen tot ze half gaar zijn.
Zorg er op dit moment voor dat u de kieuwen verwijdert terwijl u het karkas van schubben en ingewanden reinigt. Schil de vis heel voorzichtig, want de stekels op zijn rug zijn als die van een baars, heel groot en scherp.
Breng de tilapia op smaak met zout, binnen en buiten, peper en citroensap. Plaats een paar takjes verse dille in de buik voor aroma en smaak.
Leg de helft van de gesnipperde ui en een paar plakjes spek op de bodem van de ovenschaal.
Snij de halffabrikaten in dunne plakjes en doe ze in de volgende laag in een vorm. Bestrooi met de resterende gesneden uien en breng op smaak met peper en zout.
Snijd het resterende spek in dunne plakjes en verdeel over het hele oppervlak van de aardappelen.
Leg dan een paar dunne plakjes tomaten en daarop - gekruide vis. De tilapia-huid moet licht worden ingevet met plantaardige olie. Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de schaal circa 30 minuten op boven- en onderwarmte.
Haal na een tijdje de container uit de oven en prik de aardappelen door met een mes. Als het klaar is, kan het gerecht worden geserveerd.
Overigens kunnen gebakken tilapia met aardappelen in dezelfde vorm worden geserveerd.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!