Als je niet zeker weet hoe je je gezin moet voeden, probeer dan dit recept voor gestoofd varkensvlees met dit recept. Het gerecht blijkt erg lekker, bevredigend en calorierijk te zijn. Maar waarvoor ik persoonlijk van hem houd, dat je niet de hele tijd voor de kachel hoeft te staan en naar hem moet kijken. Aardappelen en vlees worden gestoofd boven een laag vuur en u kunt veilig uw andere huishoudelijke taken uitvoeren.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Varkensvlees - 600 g
Aardappelen - 1 kg
Wortelen - 80 g
Boluien - 1 st.
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Specerijen en kruiden - optioneel
Knoflook - 2 teentjes
Dille - 4 takken
Magere olie - 1 eetlepel
Hoe koken:
Bereid voedsel uit de lijst voor. Schil uien, knoflook, wortelen en aardappelen, was ze samen met dille onder stromend water.
Neem het vlees met kleine vette spetters. Was het, droog het, snijd de aderen en overtollig vet af, indien aanwezig.
Verhit wat magere geraffineerde olie in een koekenpan. Leg het in grote stukken gehakte varkensvlees erin, bak het snel aan alle kanten goudbruin.
Breng het vlees over in een pan of ketel met een zware bodem en gooi in dezelfde olie de uien in halve ringen en de wortels in grote stukken. Laat de groenten een paar minuten bruin worden.
Giet de stukjes varkensvlees met een kleine hoeveelheid gekookt water uit de ketel, zo ver dat het ze een beetje bedekt. Zet het vlees 25 minuten op laag vuur.
Doe de gebakken groenten na een tijdje in een pan en laat ze nog 5 minuten sudderen met het varkensvlees.
Snijd de aardappelen in de lengte in vieren of gewoon in grote stukken, doe ze in een pan, voeg opnieuw water toe, zodat het de aardappelschijfjes nauwelijks bedekt. Dek af met een deksel, zet 15 minuten op laag vuur.
Breng na een tijdje op smaak met peper en zout naar wens. Voeg geplette knoflook en je favoriete smaakmakers toe. Ik heb liever een paar laurierblaadjes. Roer de schaal heel voorzichtig om, probeer de aardappelstukjes niet te breken. Laat nog 5 minuten sudderen.
Prik met een mes of vork in de aardappelen. Als het klaar is, vul dan als laatste de gehakte verse groenten in, zet de kachel onmiddellijk uit. Plaats het deksel op de pan en laat het gekookte gerecht een paar minuten staan voordat je het serveert.
Verdeel de varkensstoofpot in porties, giet royaal met de jus en serveer als een aparte maaltijd voor het gezin.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!