Meestal gebruiken we gistdeeg voor het maken van pizza. Het duurt maar minstens een uur om het te kneden. Door tijdgebrek, veel drukte, lijkt het erop dat het bestellen van pizza's bij u thuis de enige juiste beslissing is.
Hoe lang duurt het voordat je pizza thuis is? Hoogstwaarschijnlijk duurt het ongeveer 30 minuten, maar niet minder. Ik stel voor om in 15 minuten een pizza te maken. En het zal 99% beter zijn dan wat een koerier van een pizzeria u bezorgt.
Het auteurschap van het recept is van de Britse populaire chef-kok Jamie Oliver. In het vorige recept heb ik beschreven hoe je pizzadeeg kunt maken, en in dit recept zal ik het hebben over een ongebruikelijke en nogal interessante kooktechniek. Op het moment dat ik de vulling ga ophalen en het hoofdproces begint.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Voor de test:
Meel - 1 glas
Water - 0,5 kopjes
Zout - een snufje
Bakpoeder - 1 theelepel
Olijfolie - 2 eetlepels
Voor het vullen:
Worsten - 150 gram
Mozzarellakaas - 100 gram
Tomatensaus - 2 eetlepels
Italiaanse kruiden - 1 theelepel
Harde kaas - 50 gram
Bulgaarse peper - 0,5 st.
Olijven of olijven - 1 handvol
Werkwijze:
Om thuis pizza in een pan in 10 minuten te koken, bereidt u een set voedsel voor. Meer details over het maken van deeg volgens het recept van Jamie Oliver zijn te vinden hier.
Gebruik voor de vulling worstjes en groenten die je lekker vindt.
Borstel met een kookkwast een beetje plantaardige olie op de pan.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad. De maat van de laag moet iets groter zijn dan de diameter van de pan.
Om het deeg gemakkelijker in de pan te kunnen overbrengen, moet het dubbelgevouwen worden. Vouw vervolgens de resulterende halve cirkel opnieuw dubbel.
Breng het werkstuk over. Leg in een hoek ten opzichte van het midden van de pan en vouw uit.
Verdeel het deeg over de hele omtrek en vorm kleine zijkanten.
Zet de pan op middelhoog vuur. Het kookproces is begonnen. Laten we ondertussen de pizza-toppings samenstellen.
Verdeel de tomatensaus over het hele oppervlak van het deeg.
Scheur de mozzarella met je handen en leg er bovenop. Door de hitte van de bodem smelt de kaas.
Schik de plakjes worst.
Verdeel de overige ingrediënten van de vulling gelijkmatig: olijven, olijven, paprika.
Bestrooi met geraspte kaas en een bereid mengsel van Provençaalse kruiden.
Het deeg is van de onderkant al voldoende gebakken, dus nu kun je de pizza 10-12 minuten naar de voorverwarmde oven sturen. Houd de temperatuur binnen 180-200 graden.
De snelle pizza is klaar.
Kan in stukjes worden gesneden en geserveerd.
Eet smakelijk!
Ik hoop dat dit recept zijn rechtmatige plaats in uw culinaire collectie zal innemen.
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!